粤北山区的冬日里，连山壮族瑶族自治县的田间地头一片繁忙。农户们正在采收经过霜打、口感更佳的连州菜心。这种普通蔬菜已成为当地的支柱产业。最新数据显示，2025年该县菜心种植面积达2.007万亩——鲜菜产量2.74万吨——综合产值首次突破2亿元。 该成绩源于当地持续推进的农业产业化战略。作为广东省"五大百亿级农业产业"的重要组成部分，连山县近年来重点打造连州菜心品牌。在小三江镇建成的百亩示范基地推广水肥一体化设备和标准化种植技术，同时承担技术培训和新品种试验功能，提升了产品品质。 产业发展的关键在于让农民受益。通过"龙头企业+农户"合作模式，企业为农户提供种子、技术指导并统一收购，既保障了产品质量，又解决了销售难题。目前该产业已吸纳3500名从业人员，带动1700户农户，实现户均增收2000余元。 但快速发展背后仍有短板。连州菜心90%以上以鲜销为主，深加工率不足5%，产品附加值较低。冷链物流基础设施薄弱，小农户技术水平参差不齐，这些都制约了产业向更高层次发展。 针对这些瓶颈，连山县已制定系统方案：在维持2万亩种植规模基础上，推广优质品种；加快建设标准化生产基地，完善"基地+经营主体+农户"组织模式；投资建设标准化冷库和菜心干加工设施；加强电商人才培养，拓展销售渠道。这些举措旨在打通从田间到餐桌的全产业链。 从更广阔的视角看，连山菜心产业的发展具有典型意义。在乡村振兴战略实施背景下，如何立足地方资源培育特色产业，如何通过联农带农机制实现共同富裕，连山的探索提供了有益参考。随着产业链条的完善和市场渠道的拓展，这个两亿元级产业有望释放更大发展动能。
连州菜心从一根普通蔬菜，逐步演变为带动千户农民增收的致富产业；此转变充分说明了因地制宜发展特色农业的重要意义。连山县的实践表明，通过政策扶持、技术创新、龙头带动和产业链完善，传统农业完全可以焕发新的生机。随着冷链物流体系的健全、深加工能力的提升和销售渠道的拓展，连州菜心产业必将迎来更加广阔的发展前景，为当地乡村振兴和农民共同富裕作出更大贡献。