在徐州想找地道的菜馆尝尝吗?今天我就给大家推荐6家特别棒的老店,带你品尝徐州的老味道!这几家店的味道可是让人一口入魂呢!我们的第一站是百货大楼旁边的徐州老菜馆,位于新一佳北侧小巷往里10米的位置。 推门进去,店里用的都是木门、木窗和木桌,透露出一种陈旧的气息。别看它有些旧,味道可真是没得说!尤其是地锅鸡贴饼,汤汁都吸饱了,干香扑鼻;香菜拌馓子加上几滴醋,脆生生的口感里带着甜味;老板娘强烈推荐的清汤羊肉68元一大锅,分量十足,能当主食吃呢! 喜欢换换口味的朋友可以尝尝这里的干锅鸡和地锅鱼,鸡和鱼都很入味,锅边的贴饼也软糯可口。再来看看第二家,这家叫“徐州宴·穿越”的餐厅就在西安北路186号,离铜沛路口很近。店里红灯笼高高挂起,服务员穿着民国学生装给你鞠躬服务,简直就是穿越到了老电影里! 大厅顶上有伞灯垂挂着,包间墙上还嵌着民国美人图,特别适合拍照打卡。他们家做菜讲究看菜点菜:红烧肉肥瘦相间,甜度刚刚好;熏鱼冰镇后外酥内嫩;盐水鸭瘦而不柴。别忘了点份“气球麻团”,空心甜球像脸盆一样大,解辣一流! 第三家店在云龙湖畔滨湖新天地二期西街。 这是一家叫“映像徐州”的餐厅,就在云龙湖音乐厅向西300米的位置。 “映像徐州”把老城老味儿锁进每一道菜里。 一进门就能感受到浓浓的童年气息,红烧肉还是下饭菜中的佼佼者;蒜爆鱼辣中带酸甜;辣子鸡更是让人辣得过瘾。 最惊喜的是家鸡泡馍——尖椒炒鸡后泡入炸馍,酥脆与软糯同在! 第四家在泉山区立达路菜市场旁边。 这里有家田记餐馆隔壁的辣长红餐厅。 这是一家延续看菜点单传统的老店。 招牌菜品有地锅鸡、丝瓜蛋方、糖醋里脊还有烧南瓜花等。 地锅鸡饼厚如鞋底却松软吸汁;糖醋里脊外壳薄粉挂浆均匀;烧南瓜花端上来像个深盘一样软糯微甜带着花香。 丝瓜蛋方把丝瓜和鸡蛋熬成浓汤喝下去暖到脚尖。 五个人吃到扶墙才罢休!第五家叫田记餐馆富国街尽头丁字路口。 水果摊后面有一栋红墙老楼就是田记餐馆。 别看它小有些苍蝇馆子的感觉但味道真的不错。 招牌上全是重口味的菜品:干煸八带、干煸土豆条还有香辣蟹钳等。 当地人都喜欢来这里当夜宵主场啃完还能加酸辣汤串个味呢!第六家叫老地方如果说春天属于地锅鸡那夏天就一定属于老地方!这家店已经有三十年历史了现在依旧排队人气很高! 家鸡泡馍还是他们的招牌——尖椒爆鸡后泡入酥馍香辣酥脆三合一! 龙虾季一到冰啤配红甲剥壳声此起彼伏夜里十点依旧灯火通明徐州人的夏天就被一口辣一口冰一口馍串起来了! 这次假期回来不妨按照地图路线去逛逛让味蕾先一步回到这座城感受徐州的美味吧!