问题——寒冷季节羊群风险集中显现。冬季低温、大风和昼夜温差增大,会加快羊只体表散热;同时青绿饲草减少,饲料结构由“青绿为主”转为“干草秸秆为主”,过渡不当容易导致采食量下降、消化负担加重等问题。对母羊来说——妊娠后期营养需求增加——一旦能量和蛋白不足或受到惊吓应激,流产和弱羔风险明显上升;对育成羊而言,首次越冬适应性较差,管理稍有疏忽就可能出现感冒、掉膘,甚至继发肺炎,造成死亡或生长停滞。 原因——“冷、缺、挤、湿、应激”叠加是主要诱因。基层养殖实践显示,冬季羊群健康问题往往由多种因素共同触发:一是圈舍保温不到位,北风直灌、屋顶墙体漏风,羊只长期受凉;二是饲草料供应紧张或配比不合理,精粗比失衡、能量不足引发掉膘,免疫力随之下降;三是分群管理不细,公母混群、孕羊与壮羊同圈,容易顶撞踩踏、爬跨;四是圈舍潮湿,通风与保温把握不好,垫料久不更换、氨味重,为病原滋生创造条件;五是放牧路线安排不当,长距离赶羊或追打惊吓,深入加重应激。多重因素叠加,使呼吸道疾病成为冬季高发问题。其早期信号包括精神沉郁、低头耷耳、鼻端发凉,随后可能出现体温升高、呼吸和脉搏加快,部分羊只鼻镜干燥、粪便干结,并出现蹭墙擦鼻等行为。 影响——损失不止眼前,还会拖累来年产能与效益。冬季一旦出现较大范围感冒或掉膘,短期内会表现为采食下降、日增重放缓、治疗成本上升;对繁殖群体而言,流产、早产和弱羔会直接影响羔羊成活率和翌年补栏;对育肥环节而言,越冬掉膘意味着春季需要更长的追赶期,出栏周期被拉长、饲料消耗增加。业内人士认为,冬季是全年成本控制的重要阶段,越冬管理水平往往决定来年春季出栏质量和市场竞争力。 对策——以“五保”夯实越冬基础,突出预防为主、及时处置。 第一,保暖,守住温度底线。生产一线建议,成年羊舍温度尽量不低于0℃,羔羊舍保持在8℃以上,产房以10—18℃较为合适。做法包括:入冬前修补屋顶、墙体和门窗缝隙;圈舍北侧加装挡风设施,用草帘、草苫等减少冷风直吹;遇极端低温可采取安全取暖措施,并设置隔离护栏,防止羊只靠近热源被烫伤。 第二,保群,实现放牧与舍饲平稳衔接。初冬可在晴天中午短时放牧,选择背风向阳地块,减少寒风暴露;深冬以舍饲为主,降低长途放牧强度,对瘦弱羊、病弱羊重点补饲,并安排短时活动,维持体况和抗寒能力。 第三,保胎,为妊娠母羊减少应激。建议公母分圈,避免公羊爬跨;孕羊尽量单独饲养并控制合理密度,留足通行空间,减少拥挤挤压。饮水提倡温水或淡盐水,严禁冰水;饲草避免霜冻草和变质饲料;放牧管理不走险路、不追赶惊吓,降低跌滑和跳栏风险。 第四,保膘,抓住能量供给与运动两端。以优质干草为基础饲草,搭配秸秆类粗饲料,并按生理阶段补充精料,保证能量和蛋白供应,防止“见冷先掉膘”。在气温回升的中午安排适度运动,有助于增强体质、改善采食和消化。 第五,保健,形成免疫、驱虫与卫生管理闭环。秋末冬初按当地防疫程序完成口蹄疫等重点疫病免疫;结合生产安排开展驱虫,减少体内外寄生虫消耗;圈舍定期清扫,食槽水槽及时清洗,垫料保持干燥,降低湿度与氨气,压缩细菌和寄生虫滋生空间。对出现呼吸道症状的羊只,应尽快隔离观察,早发现、早处置,避免群体传播扩散。 前景——管理精细化将成为冬季稳产增收的关键支撑。随着畜牧业规模化、标准化水平提升,越冬管理正从“凭经验应对”转向“按流程防控”。基层技术人员认为,“五保”措施虽细,但对应温度、营养、繁殖、安全和防疫五条关键链条。下一步应推动圈舍改造、饲草料储备、疫病监测和技术服务下沉,提升养殖户应对极端天气与疫病风险的能力,推动从“保成活”向“保质量、保效益”转变。
畜牧业是乡村振兴的重要支柱产业,稳定发展关系到众多农户的生计;面对气候变化带来的挑战,只有把传统经验与现代技术结合起来,才能夯实产业基础。这份冬季管护指南既为养殖户提供了可操作的技术方案,也反映出我国畜牧业向高质量发展持续推进的趋势。