最近听说啊，清明前后甘蔗销售马上就要结束了，大家可得小心点霉变的甘蔗，真的有毒！天气暖和起来了，舟山的水果市场也跟着换了一批货，菠萝、凤梨这些热带水果纷纷上场，甘蔗呢，马上就要下市了。最近几天看新闻说，广西青皮甘蔗卖得越来越少，预计这个月底就没货了，清明节后就别再吃了。我在新城长升路那家水果店转了转，老板还在忙着给顾客削甘蔗，青皮甘蔗的价格在15元到20元之间呢。虽然现在还能买到，但是销量明显不如以前了。老板说啊，甘蔗水分越来越少了，咬起来都有点硬，有些甚至都长出红心了。还有句话说得好：“清明蔗，毒过蛇”，意思就是这个时候的甘蔗最危险。霉变的甘蔗里头藏着要命的毒素，吃了很容易中毒的。甘蔗摘下来后如果保存不好，容易被霉菌给污染了。有一种叫菱孢霉菌的东西生长了，会产生一种特别厉害的毒素，叫3-硝基丙酸。这种毒素对咱们的神经不好，会让人头晕、抽搐，严重的还能要命。尤其是小孩子身体还没发育好呢，免疫力差一点最容易中招。其实只要看看芯部有没有变红或者变软长毛散发异味就能知道是不是坏了。有人可能会觉得把红心部分切了就行了？那可不行！其实霉菌早就渗透到甘蔗每个角落去了，表面看着好好的也不一定没毒。而且啊还有一点要注意，这东西糖分很高糖尿病患者和血糖高的人少吃点为好。小朋友吃的时候也要小心点吐不出来渣子容易呛着。 总之大家还是别贪那一时嘴馋了，为了安全健康咱们可得留个心眼儿。