冬日里,新疆喀什巴扎的烟火气特别浓郁。朔风吹过戈壁,虽然清冽,但喀什巴扎里热腾腾的烟火却让人感到温暖。当第一缕阳光照在这片烟火上时,人们的声音、吆喝声还有器物碰撞声交织在一起,把冬日的清冷都吹散了。南疆大地就被这个场景变成了最鲜活的人间盛景。喀什市牛羊大巴扎里,大家跳着舞沉浸在快乐里。侯立超拍摄了这个热闹的场面。 喀什市大巴扎美食区香气扑鼻,炭火噼里啪啦作响,热浪驱散了寒意。烤炉上红柳烤肉冒着油花,外皮焦褐内里鲜嫩。抓饭里胡萝卜和羊肉混在一起味道醇厚,热气腾腾的。整只烤全羊架在炭火上慢慢烤着,外皮酥脆流油。拉面师傅把面团揉成银丝般细的面条放进锅里煮熟,浇上肉汤后热气腾腾。食客们围坐在木桌旁大吃大喝,欢声笑语和食物香气把冬日巴扎的温暖推向了极致。 牛羊大巴扎里厨师正在烤鱼呢,转个身又去了牲畜交易区。健壮的奶牛甩着尾巴散步,标志性的刀郎羊身材壮硕卷曲蓬松的羊毛尽显肥美。山羊灵活机敏绵羊温顺乖巧,成群牛羊在那里立着或者卧着叫个不停。牧民们裹着皮袄操着乡音跟买家热络地讨价还价检验牲畜。 尘土和牲畜气息弥漫在空气中显得粗犷又鲜活,每次买卖都藏着南疆牧区最质朴的生计和烟火。