2月4日这一天，正好是立春，中国驻韩国大使馆里非常热闹，到处都洋溢着过年的喜庆氛围。中国驻大韩民国特命全权大使戴兵，还有东北亚餐饮产业分会的罗永存主席都来了。我们和大韩民国还有很多朋友一起欢聚一堂，沉浸在这种团圆的气氛里。大家不仅想感受一下中国传统文化的魅力，更想借着这个机会迎接即将到来的丙午马年。 戴兵大使讲得特别好，他说立春象征着春天的到来和新的希望，春节则代表着家人团聚和美好的心愿。这些文化符号不仅仅属于中华文明，也和韩国人迎春纳吉、敬天法祖的传统非常像，说明咱们两国的文化渊源很深，感情也非常好。罗永存主席带着十多位中餐大师一起忙活，他们从选食材到研发菜品全都亲力亲为。采购团队跑到首尔的市场去选货，对每一种食材的新鲜度和安全性都把关得很严。 深海的帝王蟹又大又饱满，大师们用精湛的厨艺把它们做成了吉祥的硬菜；滋补的辽参经过大师的加工也变得纹理清晰、有弹性，给团圆饭增添了不少温润滋养的感觉。厨房里面切菜的声音干脆利落，炒菜的声音铿锵有力，一起构成了浓浓的年味交响。大家在讨论烹饪工艺的时候，既坚持了中餐的精髓，也巧妙地加入了韩国本地的物产。 活动现场最吸引人的就是那十多位东北亚地区烹饪大师联手做出来的“中国味道”。大师们花了很多心思，把各地的年俗风味和中华饮食文化结合在一起。一道道寓意吉祥的美味佳肴冒着热气、香气四溢，既有传统的味道回归，也有创新的表达方式。每一道菜都包含着中华饮食文化的精华，让在场的来宾都赞不绝口。大家频频举筷品尝时，感觉自己好像就在中国的团圆餐桌上一样。 这个春节虽然过了立春，但年味还是暖暖的。这次以美食为桥梁的文化盛宴让中韩嘉宾在舌尖上感受到了中国年的温度和厚度，更让大家在心里播下了理解和友谊的种子。