咬春的时候，我给大家推荐一种春天的味道——九江。感受春天气息的方法有很多，我们可以赏风景、闻花香、听鸟鸣，甚至可以直接把春天吃进肚子里！把新鲜嫩绿的春菜从地里挖出来，它们不仅味道好，还有很多养生的功效呢。这可是春季限定美食，给你一个机会把春天给“吃”进肚子里吧！ 比如这嫩嫩的春笋，雨水滋润一夜就会破土而出。春笋脂肪低、蛋白质高、淀粉少、粗纤维丰富，是一种健康食材。大家都说：“尝鲜无不道春笋。”水灵灵、脆生生的春笋，每咬一口都能感受到浓浓的春日味道。无论是凉拌、爆炒还是炖汤，春笋都能做成美味佳肴。 再来尝尝这个鲜嫩的韭菜吧！虽然韭菜四季都有，但是春天的韭菜最香最嫩。《本草纲目》里就有记载：“韭菜春食则香，夏食则臭。”这个季节正是品尝韭菜的时候。咸炒一盘韭菜简单又下饭。 春天还有一种人气超高的美食——藜蒿。藜蒿清炒、炒香干、炒肉丝、炒腊肉都是九江人家里常见的做法。翠绿的细茎咬上去清甜香脆，口感绝佳。苏东坡曾经写过一首关于春天的诗：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”里面提到的蒌蒿其实就是藜蒿。 接下来是我最爱的青团了！青团是用艾草做的，外皮软糯软糯的，里面包着豆沙莲蓉或蛋黄肉松馅，甜而不腻。艾草香气清新扑鼻，吃一口青团就好像整个春天都撞进了嘴里。 除了这些美食，还有荠菜、豌豆、艾草等都是这个季节里值得品尝的美味。春雨飘落的时候万物复苏百花争妍，这些限定的春鲜也如约而至了。别再犹豫了，赶紧把它们吃进肚子里吧！