小时候外婆给我吃的万年贡米，现在也变成了“御用米王”，煮出来软糯香甜。早上一碗南昌拌粉，那是一天的精气神儿，配上一杯热茶，爽得很。四特老酒入口浓、中段酱、余味清，是赣菜灵魂里的暗香。 鄱阳湖里的鱼头炖豆腐，现捞现做，鲜得眉毛都要掉下来。庐山云雾茶泡出来兰花香高扬，仿佛把一座山的仙气都喝进了肺里。安福火腿色泽红润、脂香浓郁，蒸个半小时，配上稀饭或者蒜苗，越嚼越有味道。 赣南脐橙切开橙香爆棚，汁水甜得不要不要的。景德镇陶瓷“白如玉、明如镜”，青花淡雅粉彩华丽，端起就听见清脆的响声。 广昌茶树菇菌柄脆嫩菌盖肥厚，滚油下锅香气炸开；泰和乌鸡加上樟树的中药材炖汤，汤色清亮回甘又补气血。婺源的菊花茶清香淡雅，配上酸枣糕饮酸甜冰爽；九江茶饼薄如纸酥如雪。 樟树中药材和泰和乌鸡的组合是双王牌进补好物；万年贡米煮饭绵甜空口吃都香。 瓦罐汤配南昌拌粉是冬日治愈的黄金搭档；丰城冻米糖入口酥脆化渣。 街头的小吃摊上挤满了人；南昌的卤鸭翅让追剧都变得更香了。 万年稻作文化区把稻米种得晶莹剔透；鄱阳湖晨雾刚散；龙虎山钟声还在回荡。 这就把江西的低调惊艳写进了每一道风味里；16张名片把山野的灵河湖的鲜古城的醇悄悄收藏。 这可不是简单的符号而已啊！是江西人代代相传的烟火气。