2月26日，市场监管总局餐饮食品司司长俞路在春节后的首场食品安全专题新闻发布会上，向公众展示了他们打击“幽灵外卖”的新策略。记者陈琳报道了这一动态。俞路说，要想终结这种让人担忧的现象，就得从源头抓起。 以前，一些外卖平台审核商户资质时，只看他们上传的照片，这就给那些用假证件或者套用证件的人留下了空子。这次的新规要求平台必须对商家进行实质性审查，不仅要看证件，还要派人去实地看看，确保店里真的在营业、后厨也没问题。 过去，监管部门和平台之间信息不通，商家用假的、过期的许可证上线，平台查不到，监管部门也管不着。针对这种情况，新规规定平台必须把商家的资质信息跟省级市场监管部门的数据进行核对。如果发现信息不对，就不让它上线。 另外，即便商家刚开始上线时是“真店”，时间长了也可能人去楼空、资质过期。新规还规定了动态核验机制，平台至少每六个月就要检查一次商家的实际地址和资质情况。这次检查可不是简单的走个形式，平台必须主动去复核信息、核实资质，必要时还得再去现场抽查一遍。 陈琳提到，“幽灵外卖”的存在让消费者感到不安。大家明明点的是老字号，送来的可能却是预制菜；或者地图上找不到这家店，外卖却销量上千。这种无资质、无实体、无踪迹的“三无”外卖店必须得到整治。 市场监管总局在最新出台的规定里打出了一套组合拳。俞路表示，“正源、清流、固本”这三招一起用，能构建起全方位的治理体系。他们相信随着规定深入实施，“幽灵外卖”会被有效铲除。消费者以后就能更放心地享受网络餐饮服务带来的便利了。