明日惊蛰，千万别忘给身体补补水，吃上这3样老传统菜，润燥养脾，让你在乍暖还寒的时候轻松不少。春雷一响，万物都动了，我们也得顺应天时。这时候的天气干燥，身体很容易受到风燥的侵袭，出现口干舌燥、皮肤痒还有脾胃不舒服的问题。老话说“惊蛰吃梨，一年不咳”，咱们这就顺应着节气来调理身体。给大家推荐三道简单又美味的家常菜，做法不难，效果却很好。 首先咱们做一道冰糖炖雪梨。准备2个雪梨（大概500克），30克冰糖、10克枸杞、6颗红枣和适量的水。先把雪梨洗干净，顶部切个盖子出来，用小勺把核挖掉，注意别把底部挖穿。接着把红枣泡10分钟捞出来切成两半去核；枸杞洗一下沥干备用。把红枣放进雪梨里，再放进枸杞和冰糖，盖上盖子用牙签固定好。碗里放2厘米深的水进去蒸锅大火烧开后小火蒸40到50分钟。 接下来是芹菜炒百合。西芹300克、鲜百合100克（或者干百合30克）、半个红椒、蒜末10克、盐3克、鸡精少许还有食用油和水淀粉少许。把西芹的叶子和老筋去掉切成菱形片泡水5分钟捞出沥干；鲜百合掰干净洗好或者干百合泡发好；红椒切菱形片配色。锅里烧水加点盐和油先把西芹焯30秒再放百合和红椒焯15秒捞出过凉水沥干。热锅凉油下蒜末煸香转大火倒食材翻炒均匀加调味料勾薄芡翻炒1分钟出锅装盘。 最后是山药小米粥。小米100克、铁棍山药200克、8颗红枣、15克枸杞还有适量的冰糖和清水1500毫升。小米淘两遍泡30分钟；铁棍山药去皮切块泡盐水；红枣去核备用；锅里烧水倒小米煮15分钟到小米开花加山药红枣继续煮20分钟加枸杞和冰糖再煮几分钟关火焖5分钟喝吧！ 惊蛰过后早晚温差大，饮食要清淡温润别吃油腻辛辣的东西。这三道菜既解馋又养生顺应节气特点从三餐开始顺时养生让这个春天少燥热多清爽活力满满迎接春天！