2000家，5万，20亿元。这是岳阳烧烤的现状，也是这座城市发展的缩影。全国首家烧烤学院的诞生，把岳阳烧烤“出湘、出海”的梦想变成了现实。3月9日，岳阳烧烤学院2026年“学历+技能”高级人才培养班正式开始报名。这里不仅传授烧烤技艺，更给学员们一条系统学习的路。你可以边工作边深造，把白天上班和晚上读书的时间无缝衔接起来。 为了确保质量，岳阳烧烤学院专家委员会编写了三本专门的教材。授课的老师都是资深的老师傅，他们既懂传统技法，又懂现代管理。学员们毕业后，能拿到大专或本科学历，还能拿到中式烹调师职业技能等级证书。 如果学员想创业，学院也会提供很多支持。比如优惠的加盟政策、摆摊模拟指导，还有专业团队帮着选址装修、搭建供应链、管理运营。这些服务都能给创业者提供很大的帮助。为了解决大家学习和创业经费的问题，学院还和银行合作给大家提供低息信用贷款支持。 这个学院是岳阳开放大学和岳阳市烧烤协会政校协三方共建的成果。他们的目标很明确：培养“有学历、精技艺”的复合型人才。在弹性学制和线上线下结合的教学模式下，无论你是上班族还是自由职业者，都能找到适合自己的学习节奏。 从食材选购到炭火控制再到风味调制，甚至门店运营和成本管控这些方面的知识都会教给学员们。岳阳烧烤已经进入了全国餐桌，成为了城市美食的名片。这张名片的背后支撑着全市的民生和就业。全市有2000多家烧烤门店和5万多从业人员，年产值更是突破了20亿元。 岳阳烧烤学院就像是一座桥梁，把课堂和市场连接了起来。只要你有热情和梦想，这里都会给你提供机会去实现它。每一串烤出来的肉串都承载着岳阳的味道和这份热情。