一、背景与问题 随着居民消费水平提升，餐饮住宿行业已成为日常消费的重要领域，其经营规范和服务质量直接关系群众利益。当前，餐饮消费中仍不时出现价格不透明、合同条款不清、预付卡纠纷较多、食品安全隐患等问题，个别经营者诚信意识不足；同时，消费者维权渠道知晓度不高、维权意识不强的情况也较为突出。另一方面，婚宴、宴请等场景中的餐饮浪费仍较普遍，与倡导勤俭节约的社会风尚存差距。上述问题构成本次专项宣传活动的现实背景与重点方向。 二、原因分析 餐饮消费领域问题的出现，与多上因素叠加有关。一是部分经营者法律意识不强，对明码标价、合同规范、食品安全操作等基本要求掌握不够，存侥幸心理。二是部分消费者对权益保障机制了解不足，遇到纠纷时选择忍让，客观上让违规行为更难被及时纠正。三是基层监管与普法覆盖仍有短板，尤其在县域地区，从业人员接受系统法律培训的机会相对有限。基于此，把普法宣传送到经营一线，有助于前移风险防控关口，提升行业规范水平。 三、本次活动举措 针对上述情况，稷山县市场监管局于3月5日走进酒店、宴会厅等消费集中场所，通过悬挂宣传横幅、发放法律读本和维权指南、现场讲解等方式，将消费者权益保护、食品安全与反餐饮浪费宣传结合开展，推动普法更贴近场景、更加落地。 在宣传内容上，活动结合县域消费实际，重点讲解餐饮价格公示制度和明码标价要求，并以规范婚宴服务合同为切入点，帮助经营者明确合同签订中的权利义务；同时，对食品安全操作规范、特种设备（电梯）安全管理、预付卡消费风险防范等内容进行讲解，并结合典型案例以案释法，提高针对性和可操作性。 在受众覆盖上，活动同步面向经营者和消费者：一上督促酒店从业人员增强诚信守法意识，落实节约经营理念；另一方面引导消费者了解维权途径，掌握12315投诉举报流程，提升维权便利度。 四、活动成效与影响 此次宣传将消费维权、食品安全与反餐饮浪费推进，形成了联动效果。一方面，提升了餐饮从业人员对对应的法律法规的认识，有助于把诚信经营和厉行节约落实到日常管理中；另一方面，消费者依法维权意识和能力得到加强，有利于营造理性消费、文明节俭的氛围。从市场治理角度看，这种贴近经营场景的宣传方式，比集中式普法更易触达、见效更快，对构建规范有序的县域消费环境具有积极带动作用。 五、下一步工作部署 稷山县市场监管局表示，将以“3·15”国际消费者权益日系列活动为契机，深入加强对餐饮、商超、农贸市场等重点场所的宣传引导与监督执法，推动制止餐饮浪费、放心消费创建和消费维权工作常态化开展。通过更有针对性的举措和更高效的监管服务，守住消费安全底线，维护群众合法权益，提升安全放心、文明节俭的消费环境。
消费环境的改善，既需要监管部门依法履职，也离不开经营者守法自律和消费者理性参与。将反餐饮浪费、食品安全与消费维权兼顾，是用制度和法治为市场运行立规范，用宣传与服务为群众消费增保障。当“明白消费、放心消费、文明消费”成为共识，群众的获得感与安全感才能在每一次日常消费中更加稳固。