十五年来，永康麦饼界有两位老师傅孟峰和应爱玉一直坚持用传统手艺制作麦饼。 永康的人们发现，每次春节过完，元宵前后朋友圈里总会被传统美味刷屏。 孟峰的摊位上，一天可以卖出超过1000个麦饼。他的快速制作方法给顾客带来了方便，同时又保留了麦饼独特的味道。每次孩子放假来帮忙，他们全家一起上阵，只为了守住那份“团圆味”。虽然价格从四五十元涨到百来元，但麦饼还是被顾客抢空。 应爱玉每天清晨四点就开始准备了。十五年来，他每天要擀出大约25公斤的麦饼。从选麦、磨粉到炭火烘烤，每一个步骤都是他亲手完成的。他把记忆揉进面团里，把日子烤成香味。 胡婷婷把麦饼印在环保硅胶上，做成了冰箱贴和手机挂坠等文创产品。上线三个月后已经卖出了600件。买家大多是远在他乡的永康人，他们通过这个小物件闻到了家乡的炭火香。 去年10月到11月期间，永康组织了一次非遗月活动。肉麦饼被搬上舞台，老年学堂直播教学和面技艺。非遗摊位前主播吆喝卖饼送技艺。这个活动把传统技艺通过直播和数字化方式展示出来。 从春节到元宵期间朋友圈里总会被传统美味刷屏。看似不起眼的小麦饼其实是一张张会呼吸的家乡名片。这个春节过去后还没散掉余温的是朋友圈里出现的那些传统美味照片。永康麦饼界有两位老师傅孟峰和应爱玉一直坚持用传统手艺制作麦饼。 这两位师傅代表了两种不同的风格：应爱玉是坚持派，每天清晨四点就开始准备工作；而孟峰则是速度派，他通过快速制作方法满足了顾客需求。这次非遗月活动把肉麦饼搬上舞台展示给观众观看。这个活动不仅展示了传统技艺还让更多人了解到了永康文化。 应爱玉每天清晨四点就开始准备工作。十五年来他坚持用手工制作方式把面粉变成香喷喷的麦饼给顾客享用。每次看到顾客排队等候半小时只为了品尝他制作的麦饼时心里就感到很欣慰。这次永康组织了一次非遗月活动把肉麦饼搬上舞台展示给观众观看还通过直播教学和面技艺让更多人了解到了永康文化。 孟峰走快餐路线让更多顾客能够享受到快速便捷购买服务同时也保留了传统味道不变这一原则是他坚持多年来始终不变的核心思想之一。这次非遗月活动不仅展示了传统技艺还通过直播教学和面技艺让更多人了解到了永康文化同时也让大家看到传统文化正在不断发展变化中创新发展着新的生活方式和表达方式方式很多人通过手机观看直播方式学到了更多关于制作面粉变成香喷喷麦饼的技巧和经验体会也体会到了传统文化正在不断发展变化中创新发展着新的生活方式和表达方式方式这个过程中充满了乐趣也让大家感受到了文化自信给我们带来的力量和勇气。 胡婷婷把面粉变成香喷喷麦饼的图案印在环保硅胶上做成各种小物件供大家购买她希望通过这个小物件让更多人记住家乡的味道和传统文化同时也让大家感受到文化自信给我们带来的力量和勇气这个过程中充满了乐趣也让大家感受到了文化自信给我们带来的力量和勇气. 这些平凡却无价之宝让我们守护住那份初心不改的烟火气.