清明假期，好多人都爱往井庄镇柳沟村跑，享受这春光明媚的好时光。柳沟村这次把传统火盆锅豆腐宴做得更有看头，不仅保留了延庆本地的饸饹面、土豆焖饭这些经典，还添了不少新花样。像熏肉红烧肉豆腐锅、春饼这些农家美味，还有临沂炒鸡、沂蒙四大缸这些山东特色，都被商户们给搬来了。 为了不让游客失望，村里规定不准上“口水菜”，坚决用真材实料。要是有问题，游客可以直接找书记反映，问题很快就能解决。现在村里的餐饮户全都准备好了，保证要用地道的口味和贴心的服务招待大家。 村里有些好店挺有名的，像乐陶陶有花轿牛头，福豆堂的豆腐煲很不错。曼妙港做临沂炒鸡和沂蒙四大缸也挺拿手。乐豆轩有脂油饼和棒子面火烧。闫和花的春饼还有土豆焖饭都不错。 25号王金兰做的酱香牛头肉和香酥小河虾很受欢迎。豆美园的肉火烧还有熏肉红烧肉豆腐锅也挺受欢迎的。绿豆园做土豆焖饭和酸菜蒸饺也很地道。赏豆轩的二姐灌汤小笼包也挺香的。 此外，春豆园的黄米面炸糕、厨娘餐厅的聚福三宝、玉豆堂的冬瓜肉丸汤还有火勺夹肉都值得一试。