唇齿食品学院:春分吃太阳糕

春分的时候,大家最喜欢吃太阳糕,那是一种特别糯甜的点心。为什么大家喜欢吃太阳糕呢?因为春分的时候,白天和黑夜一样长,万物开始有生机了。人们相信这时候吃一块太阳糕,就能把“春安泰”三个字带到自己的生活里。 唇齿食品学院的师生们很用心做这个糕点,他们用糯米粉、红糖、芝麻还有枣泥做原料。每一步都很细心,揉面、醒发、塑形还有慢慢地蒸,每一个环节都像在给春天做造型。当糕点做好的时候,香气就把整个实验室都熏软了。 咬上一口太阳糕,口感特别好,软糯弹牙,清甜不腻。红糖的焦香先在嘴里炸开,然后芝麻的油脂滑过喉咙,最后糯米的清甜和春风撞在一起。这时候你就明白了,所谓的“顺应天时”,其实就是借一块糕点,让自己暂时放下忙碌的生活,跟着春分的节奏去感受昼夜均分的美好。 春天来了,景色也变得很美丽了。太阳糕不只是好吃,它还像是写给未来的一封信。我们把这个柔软的糕点咽下肚子里,把脚步迈得更加轻松。让新学期和新的自己都在春天里刚刚好。