春节临近，食品消费进入高峰期，食品安全保障也随之成为民生关注重点。近日，我市市场监督管理局部署开展节前食品生产企业专项检查，以“零容忍”态度把好从原料到成品的全链条安全关。此次行动重点检查米面油、肉蛋奶等节日消费量大、关注度高的品类，覆盖原料采购、生产加工、仓储物流等关键环节。检查人员通过“查台账、看现场、核标准”等方式，深入企业生产一线，逐项核查食品安全主体责任落实情况。
食品安全关乎千家万户；市市场监督管理部门通过节前专项检查，继续压实企业主体责任，为节日期间食品安全加固防线。春节期间，食品生产企业应以此次检查为契机，完善内部管理，严格执行生产规范，确保出厂产品安全可靠。消费者也应增强食品安全意识，通过正规渠道选购食品，共同营造安全、放心的消费环境。