2月25日早上，合肥巢湖的尹先生刚回到宁波，开门就闻到一股怪味。他去看了看，发现之前给小狗吃剩的牛肉饭已经变成了一个“黑色丛林”。他没在意，把牛肉饭留在了办公室。结果这一留就是半个月。宁波的气候比较潮湿，加上门窗关着，霉菌就像给牛肉饭穿上了黑色的外衣。这些霉菌还长出了15厘米高的黑色菌丝，看起来就像头发一样。这个现象给我们一个教训：长时间不关窗户通风，屋里太潮湿的话，很容易让食物发霉。尹先生平时挺注意卫生的，这次是因为春节前忙着回家，忘记扔了这个给狗吃的剩菜。他在2月10日那天从浙江宁波回到了老家安徽巢湖过年。本来想着节后再回来处理掉这碗饭，没想到回来就看到这么一幕。专家说，这种“黑毛”就是霉菌繁殖的结果。牛肉饭营养丰富、水分充足，再加上温暖潮湿、通风不好的环境，就成了霉菌的温床。