大家最近肯定都被山姆的“断货王”给刷屏了。这个被大家当成刺身级的挪威进口三文鱼，竟然不适合生吃，让不少网友都感到意外。谁能想到呢？一款被大家争相抢购的三文鱼，包装上居然藏着一个不起眼的小标注：“加热后烹饪食用”。这个小标识意味着什么呢？这款三文鱼根本就不是设计给我们直接生吃的。大家平时都是咋想的呢？给这款三文鱼加上各种调料，比如芥末或者醋，就以为能把寄生虫给杀死了，其实这样是完全没有用的。福州大学附属省立医院呼吸内科李瑞慧主任医师也给大家科普了一下：芥末主要是减少腥味，它要在45到50分钟之间才能把寄生虫幼虫给弄死。可是我们吃生鱼片的时候，顶多就是蘸个一两分钟，根本没作用。至于腌和醉这种吃法呢？也没法子把虾蟹里的肺吸虫囊蚴给杀光。 北京商报也提到过这件事。这事儿是怎么传开的呢？原来包装上标注的执行标准是GB 2733-2015，这个标准可不是针对生食水产品的国家标准GB 10136-2015哦。简单来说，这款三文鱼遵循的标准对菌落和寄生虫的管控要求，比生食水产品的标准还要低呢。给大家看看福建卫生报的报道吧：很多人在山姆App评论区晒出这款三文鱼的图片，几乎都是生食场景啊！这种吃法太危险了！异尖线虫这种寄生虫还会在野生三文鱼里存活呢。 曹光宇和臧立老师也对这次事件做了审核。孙懿辞和梁爽也都参与了这次新闻的编辑工作。大家都知道野生三文鱼生活在复杂的海洋环境中，是异尖线虫的“天然宿主”。这种寄生虫的幼虫一旦被误食后，就会钻进人体肠胃壁啊！轻者出现腹痛、恶心、腹泻等肠胃不适症状；重者还会引发腹膜炎、肠梗阻甚至需要通过手术取出虫体呢！ 那人工养殖的三文鱼呢？其实也不是绝对安全的哦！如果饲料受污染或者养殖水域不达标还是会感染异尖线虫的呢。 小编最后还是要提醒大家一下：无论是野生还是养殖的三文鱼都有可能携带寄生虫。别再盲目地生吃它们了！