12月18日,海南发布了第一批全品类的农产品团体标准。这一次发布的两个标准是针对凤梨和地瓜这两种特色农产品,这些标准可以让海南的农业有一个高标准来引领高质量发展。这些团体标准对“海南鲜品”这个农产品品牌有重要意义,“海南鲜品”是海南省全域农产品的公用品牌体系。这一举措把海南农业产业推到了一个新的高度,“以标立品,以质取胜”,从“各自为战”转变为“联合发展”。 “海南鲜品”凤梨和地瓜这两个团体标准的发布,直接解决了这个产业内部标准不一、质量参差不齐的问题。海南光热资源丰富,出产品质优异的特色农产品,可是,由于缺乏统一权威且被广泛认可的产品标准,市场上出现了很多“同品不同质”的现象。为了解决这个问题,团体标准为这些产品树立了清晰的质量标尺。同时,“优质难优价”的问题也得到了缓解。 这些团体标准创造性地引入了“品质与营养双维导向”,不仅仅关注外观和基础安全指标,还关注消费者对农产品“美味”与“健康”的需求。针对凤梨和地瓜产品的理化指标进行了规范,比如凤梨的可溶性固形物与可滴定酸的比值、总糖含量、膳食纤维、特定有机酸及矿物质含量等。地瓜的淀粉含量、谷氨酸(与鲜味相关)、可溶性糖、糖酸比、麦芽酚(与烘烤香气相关)等都有详细规定。 这一标准制定过程参考了国际食品法典委员会(CAC)的最新要求,还有中国香港、澳门以及中国热带农业科学院、南京农业大学等机构和单位的意见。“海南经济特区禁止生产运输储存经营使用农药名录(2025年修订版)”也被考虑进去了,“对标国际、高于国标”。参与起草单位包括中国农业大学、海南大学等多个机构。 2025年12月18日是一个特殊节点,因为这是海南自贸港实现全岛封关运作后的首批农产品区域公用品牌团体标准发布时间。“海南鲜品”凤梨和地瓜团体标准发布以后能够统一产业准入门槛,淘汰落后生产方式,引导整个产业链按照统一高标准进行种植、采收、分级、包装和储运。 这些团体标准对提升整个产业链水平有积极作用,“好产品有标准可依”,“好标准能培育好品牌”。除了凤梨和地瓜外,还计划推出更多优势特色农产品的标准体系建设。 这些团体标准还为“海南鲜品”后续开展规范化产品认证提供了坚实技术依据与操作指南。海南省将加快构建覆盖“标准制定、产品认证、市场营销”各环节的一体化品牌运营模式。 这些团体标准能够帮助“海南鲜品”品牌矩阵壮大起来,“以稳定卓越的品质和清晰可辨的身份”,走向全国消费者的餐桌。更多优质农产品以高水准赢得全国消费者认可的同时也能走向国际市场。