于晶告诉中新网记者，第15届亚洲葡萄酒质量大赛把宁夏青铜峡市当成了开赛地。6月25日，在这个以鸽子山命名的葡萄酒文化旅游小镇，来自国内外的行家、资深酒商和普通品鉴者凑齐了，大家一起把目光投向亚洲葡萄酒产业的进步。 为了保证大赛的公正，主办方特意邀请了来自全球7个国家和地区的专家、观察员还有销售商，加上现场的100多位评委，搭起了一套最强阵容。大赛持续三天，除了评酒和颁奖，还给游客准备了看展、逛景点和听音乐会的机会。参赛的600多款酒都要蒙上眼睛品，评委们最终会选出几个大奖。 青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心的人说，这个平台让他们能直接跟前沿接轨。获奖的好酒会在小镇的展馆里永久陈列，还会被纳入全球的推广计划。 从2019年开始，这次比赛改了策略，要把市场放在首位。比赛不仅看专家的意见，还要听消费者和销售商的话。消费者评委来自不同地方和年龄段，他们用自己的口感选“消费者金奖”。销售商则凭借经验去看渠道和价格。只有三方面都满意的酒才能拿“大金奖”。 西北农林科技大学葡萄酒学院的刘旭解释说，这种机制让比赛不光看质量，还得看卖不卖得出去。这样一来，大赛就不再是为了短期的荣誉，而是为了长久的价值。这种做法打破了以前那种只看重品质不看重市场的老套路。