问题——乡村振兴的关键在于产业与人心 在西北不少乡村地区，劳动力外出、产业基础薄弱、增收渠道单一等问题一度制约发展。如何既稳住群众就业增收，又把各族群众凝聚在共同目标下，是基层治理与乡村振兴必须回答的现实课题。兰州高新区连搭镇朱家沟村把一碗牛肉面做成“链接器”，在共同生活的社区格局中，推动各族群众在共建共享中提升获得感，探索出一条以产业促进团结、以团结保障发展的路径。 原因——技艺优势叠加组织优势，形成可复制的内生动力 朱家沟村的路径并非偶然。其一，餐饮技艺特点是门槛适中、就业弹性强、市场覆盖面广，尤其兰州牛肉面品牌辨识度高、消费场景稳定，适合小规模起步、滚动扩张。其二，村党组织把“能人经济”与群众工作结合起来，把分散的个体创业导入互带互助的组织化轨道。数据显示，朱家沟村现有722户村民，在村党组织引导下，先后培育479名餐饮创业带头人，形成“学手艺—外出闯市场—带亲带邻—返乡带动”的循环链条。其三，长期交往交流交融形成的邻里互信，为抱团发展提供社会基础，减少了外出创业的信任成本与信息壁垒。 影响——“一碗面”带来就业链、团结链与品牌链 随着产业链条不断延伸，朱家沟村的带动效应逐步显现：一是就业增收更稳。村民以手艺立身，既可在餐饮一线就业，也可通过合伙经营实现创业增收，抗风险能力明显提升。二是民族团结更实。各族群众在同一产业链上分工协作、互相支撑，形成“守望相助”的共同体氛围。三是品牌外溢更强。村民把兰州牛肉面及有关中餐业态带到国内外市场，在海外城市也形成稳定经营网络。比如，有村民在埃及开罗经营中餐厅拓展当地消费市场，有村民在沙特吉达凭借拉面技艺站稳脚跟。这些案例不仅体现劳动致富，也增强了地方特色饮食的传播力和影响力。 对策——以党建引领提升组织化水平，用制度化机制守住长效 朱家沟村在实践中逐步形成较为清晰工作抓手：一是发挥党员示范带动作用。村党支部27名党员中，近六成长期在餐饮一线，带头创业、带头帮带、带头增收，把党组织的凝聚力转化为产业的行动力。二是推进技能传承与人才梯队建设。面对老一辈手艺人年龄增长的现实，村里强调“传手艺、传规矩、传家风”，让案板上的功夫与勤劳致富的理念一并接续，避免产业“断档”。三是强化抱团发展与互助机制。通过同乡互助、信息共享、渠道协同等方式，降低创业初期的成本与风险，形成“先富带后富”的扩散效应。四是把民族团结进步创建融入日常治理，通过共居共学共事共乐的生活场景，持续增进认同、巩固团结，为产业持续发展提供稳定的社会环境。 前景——做强特色产业仍需向标准化、品牌化与风险治理迈进 从发展趋势看，餐饮产业带动乡村共富仍有更大空间，但也面临市场波动、合规经营、供应链稳定等新课题。下一步，应在守住食品安全、用工规范与合法合规底线的基础上，推动门店管理标准化、人才培训体系化、原料供应链稳定化，提升抗风险能力与品牌信誉。同时，可结合当地文旅资源和消费新趋势，探索“餐饮+体验+电商”多元路径，推动更多群众在家门口就业创业，实现外出发展与返乡带动的良性循环。对朱家沟村而言，持续以党建为引领、以产业为支撑、以团结为保障，把“拉面”这张名片做深做厚，有望深入释放共同富裕的示范效应。
朱家沟村的实践表明，乡村振兴离不开产业支撑，也离不开民族团结的力量。通过一碗拉面，村民们不仅走出了致富路，也拉近了彼此的距离。在党建引领下，这个西北小村庄以团结奋斗的方式推进发展，形成了可借鉴的实践经验。