寒冬时节,气温已经降到零下30摄氏度的富蕴县远冬牧场里,牧民马哈·夏依木拉提一大早就忙着清点即将出栏的羊,“今天能卖三十多头,每头能卖到1200元”,他一边忙活一边介绍,“这些羊尾巴里的油多得很,专门用来抗冷。”阿勒泰羊长期生活在高寒地带,自然条件独特,加上散养的方式,肉质特别受认可。当地专家说,因为水源干净、牧草天然,羊群吃的草种类多、生长慢,肉就变得又嫩又香。不过以前传统养殖效率太低,销路窄,东西卖不出好价钱。怎么把这寒冷地区的资源变成热门产业?成了大家研究的课题。 这几年阿勒泰地区采取了不少办法来改变这种状况。在养羊这一块儿,他们找了中国农业大学还有新疆畜牧科学院帮忙,推广好品种和高繁殖技术。比如福海县的试验让产羔率提高到了137%,富蕴县用“两年三繁”技术让母羊生的崽更多了,哈巴河县通过杂交改良也让肉长得更多了。有了科技帮忙,牧民就能养更多更好的羊了。 卖羊和送肉方面,冷链物流是个关键。企业用了智能冷链系统以后,能在48小时内把新鲜羊肉送到北京、上海和广东这些地方去,保证大家吃到的肉又好又新鲜。大家也开始在网上认养小羊羔,随时看看羊长得咋样、草场环境怎么样,实现了从牧场直接到餐桌的对接。 现在整个产业的规模越来越大了,已经养了400万只羊。全地区有好多企业、合作社还有家庭牧场和农户一起搞经营,覆盖了56个乡镇,带了3万多户牧民致富。这样既赚了钱又保护了草原环境。以前大家都靠天养牧,现在加上科技和生态理念,既能提高效率又能保住生态平衡。 从阿勒泰羊的变化可以看出,边疆的特色资源要想发展好就得跟上科技的步伐。乡村振兴的大背景下,这种靠生态保护、科技驱动、让老百姓富起来的模式给了寒冷地区很好的启示。未来只要科技继续深入应用和市场体系不断完善,这个产业肯定能把链条做得更长、牌子打得更响,在大草原上书写更多共同富裕的好故事。