问题——选择焦虑与“信息过载”并存 近年来,婴幼儿配方奶粉供给更加丰富,产品奶源地、工艺路线、配方组合等不断“内卷”。对不少新手父母而言,货架上密集的参数、概念与检测报告,反而放大了选择难度:既担心营养不够全面,又担心口感与耐受性影响喂养效果,还顾虑长期喂养的稳定性与可持续性。如何用更清晰的指标体系把握“好奶粉”的核心,成为消费端的现实诉求。 原因——行业升级从“拼配方”走向“拼体系” 业内人士指出,随着新国标实施与监管体系持续完善,单纯依靠概念包装已难以形成长期竞争力。企业竞争重心正从“堆叠式配方”转向“奶源—工艺—配方—检测”的系统能力建设。其中,奶源稳定性与加工过程对营养保留的影响,逐渐成为消费者更关注的关键变量。尤其是对活性蛋白等更易受加工条件影响的营养成分,如何在规模化生产中减少损耗、提升留存,是对产业制造能力的直接考验。 影响——从源头与工艺入手,增强产品可解释性 因此,君乐宝奶粉旗下旗帜鲜活1将“从挤奶到加工的衔接效率”作为产品叙事重点之一。该产品奶源来自北纬41°坝上草原,牧场海拔约1450米,强调在自然环境与规模化牧场管理基础上夯实原奶品质。工艺上,旗帜提出采用密闭输送系统等专利技术,使生牛乳挤出后以更短时间进入加工环节,以降低外界暴露与周转环节带来的波动,提升对原奶新鲜度与营养的锁留能力。 产品端则更把“鲜活”拆解为可理解的指标:一上强调可标注挤奶日期与生鲜牛乳的工艺路径;另一方面强调先进技术对α-乳白蛋白、骨桥蛋白等活性物质保留的有益作用。其宣称通过对应的专利工艺锁留10大乳源活性营养,包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、酪蛋白糖巨肽、骨桥蛋白、乳过氧化物酶以及特定唾液酸寡糖和乳脂球膜营养群等。 配方层面,旗帜鲜活1提出以“自护力与肠胃舒适”为两大方向进行强化:一是配置6大HMOs,并标注每100克奶粉含100毫克乳铁蛋白,用以支持婴幼儿成长阶段对营养与防护相关成分的需求;二是加入42种多维营养,并搭配新一代专利OPO,强调促进吸收与减少喂养负担,回应家长对“小肚肚”舒适度关注。 对策——以透明化表达与体系化能力降低喂养不确定性 多位母婴行业观察人士认为,缓解消费端焦虑,关键在于企业把复杂体系转化为可验证、可追溯、可对比的“明白账”。一上,要奶源端持续推进自有牧场与质量管理能力建设,通过标准化饲养、稳定的原奶指标与可追溯机制,减少批次差异;另一上,要加工端以设备与流程创新提升营养保留与产品一致性,并以更清晰的标签信息、检测数据和第三方验证增强可解释性。 旗帜鲜活1在传播中同步披露专利编号与成分范围,对“鲜”“活”的概念进行注释界定,并引用检测对比信息与参考文献,体现出以技术与证据支撑产品卖点的思路。业内认为,这类表达路径有助于推动行业由“概念竞争”回到“能力竞争”,也促使消费者更聚焦奶源、工艺与配方逻辑的完整链条。 前景——“鲜活营养”或成高质量供给的重要赛道 随着人口结构变化与育儿理念升级,婴幼儿配方奶粉市场增量放缓、存量竞争加剧将成为长期趋势。未来产品竞争将更加依赖三上:其一,围绕活性营养保留的制造技术进步;其二,围绕自护力、消化吸收等核心诉求的精准配方与临床证据积累;其三,围绕供应链韧性与质量可追溯体系的持续投入。可以预期,“以更短链路保留更多活性营养”的工艺创新路线,将在高质量供给与品牌分化中占据更重要位置。
在消费升级的大背景下,国产奶粉品牌正通过技术创新实现品质突破;君乐宝的实践表明,中国乳企已具备与国际品牌竞争的实力。期待更多民族品牌以科技为驱动,为婴幼儿健康成长提供优质选择。