8月份余江餐饮红黑榜发布啦，玉林串串香火锅和余江鲜肉包被列入了榜单。先来看看玉林串串香火锅吧。这家店位于鹰潭市余江区中童眼镜园博沃北区佳乐苑A317-24号，让消费者一眼就能看到食品经营许可证和从业人员健康证。店里还有宣传贴纸提醒大家不要吃长江野生鱼类，自带公勺公筷也是标配，就餐环境整洁干净。清洗消毒也很到位，有三个不同的洗消池分别标示“肉类”、“果蔬”和“容器”，防止交叉污染。接下来再看看余江鲜肉包吧，这家店在余江区贸易广场，问题可不少啊。面粉直接铺在地上，蒸笼旁边还放着一个没有盖的垃圾桶。苍蝇都围着转呢。操作台和墙壁之间塞满了待售包子，根本没给老鼠、蟑螂留退路。还有纱窗和纱门也破败不堪，灭蝇灯也是形同虚设。余江区市场监管局这次搞了个红黑互转的机制哦。要是红榜商户卫生下滑了或者设施损坏了，就把他们的红牌摘掉；如果黑榜商户在规定时间内整改好了，也可以申请撤销黑牌的。通过每月打分、季度复审和动态公示，让餐饮单位自己努力把食品安全放在第一位。下一次榜单公布之前谁能上谁能下？就看你们怎么把食品安全做好啦！