记者从国家市场监督管理总局获悉,《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于今年6月1日正式施行。此新规的出台,标志着我国网络餐饮服务监管进入更加严格规范的新阶段。 长期以来,网络餐饮服务领域存在诸多食品安全隐患。部分商家以虚假地址、过期证照入驻平台,形成所谓的"幽灵外卖",消费者难以追溯实际经营主体,食品安全风险突出。一些外卖平台片面追求商户数量和交易规模,对入驻商家的资质审核流于形式,仅做表面核查而不进行实质性验证。平台与监管部门之间信息不对称,数据壁垒导致监管效能难以发挥。这些问题的存在,不仅损害了消费者合法权益,也制约了网络餐饮行业的健康发展。 针对上述痛点,新规明确了外卖平台作为食品安全"守门员"的主体责任。规定要求平台对入驻商家进行实名登记,通过实地核查等方式对食品经营许可证等资质证书开展实质性审查,确保证书载明信息与实际经营情况相符。平台必须至少每六个月对商家的实际经营地址、经营资质等关键信息进行核验更新,动态掌握商家真实状况。
我国网络餐饮行业正从粗放发展转向规范发展。此次监管升级既是对市场问题的及时应对，也是对新型业态治理的有益探索。在保障食品安全的同时，如何兼顾监管与创新、安全与效率，仍需在实践中继续完善。（完）