惊蛰节气之后，北京的天气虽然慢慢暖和了，湿气也大了，好多人都觉得这个时候万物都复苏了，所有水果都能随便多吃点。可大家都错了，有些水果这个时候要是吃进去，不光没有好处，反而可能引起肠胃不舒服，严重的话还会中毒，给身体留下大麻烦。今天咱们就来聊聊惊蛰后到底该怎么选水果，好帮大家躲开这些健康误区。 大多数人都以为这个时候天气变暖了，随便什么水果都能拿来补水补营养。但实际上有一些品种根本不适合这会儿吃，甚至还藏着微小的毒素。我觉得惊蛰挑水果最重要的就是听“节气”的话，也得看看自己的身体能不能吃得消。像那种没熟透的芒果、发霉的橘子还有刚从冰箱里拿出来的西瓜这三种东西，最好别碰。 第一种特别不能吃的就是没熟透的芒果。这种芒果不光味道酸得让人难受，它里面还含有大量的醛酸。这种物质特别爱刺激人的口腔和肠胃黏膜。特别是上了年纪的人肠胃本来就不太灵光，吃了这些酸芒果很容易口腔红肿、发痒，还会想吐、肚子疼。咱们买芒果的时候一定要挑果皮黄了、摸起来软软的、闻着有自然果香的那种；至于那种绿硬邦邦没熟的芒果，千万不能买也不能吃。 第二种要当心的是烂掉的柑橘类水果，像烂橘子、发了霉的橙子等等。惊蛰以后气温升得快，这些水果很容易长霉菌，尤其是放得时间太久的那些。霉菌产生的黄曲霉素毒性特别强，就算你把发霉的地方切掉了，果肉里面也已经被污染了。中老年人代谢本来就慢，长期吃这种水果不仅伤胃，还会增加肝脏负担。所以咱们买柑橘的时候尽量少买一点现吃现买；放的时候要放在阴凉通风的地方；如果发现果子上有霉点或者坏了变软了直接扔掉就行。 第三种尽量少吃的是冰镇的西瓜。虽然惊蛰后天气热了点，但早晚温差还是挺大的。人的肠胃还没完全适应这种暖和的气候呢。这个时候吃冰镇的西瓜太刺激了。低温会把肠胃里的平滑肌收缩起来导致肠胃蠕动乱套；容易引起胃痉挛或者拉肚子。本来就有胃炎、胃溃疡的老年人更得注意这点；如果贪凉多吃了还可能加重病情引发并发症。 大家以后吃西瓜最好是放在常温下吃；每次别吃超过200克；而且千万不能刚从冰箱里拿出来就咬一口。除了避开这三种东西以外还得注意一点——别贪吃太多。很多人觉得水果营养高就拼命吃其实吃多了也是负担。 比如荔枝和龙眼这种含糖量高的水果吃多了会让血糖飙升；糖尿病的中老年人肯定受不了；而像梨和柚子这种比较寒凉的水果；脾胃虚寒的人吃多了也会加重体内寒气引起不适。 不过惊蛰也有不少适合吃的水果比如草莓、樱桃还有枇杷这些应季的果子它们水分多营养足能帮咱们补充维生素和矿物质又不影响身体。 选的时候要挑新鲜没坏没异味的；吃之前一定要把农药灰尘洗干净避免感染。 还有个很多人都有的错误观念觉得贵的水果就更有营养其实真不一定是那样贵的水果如果放久了变质了反而不如普通的新鲜苹果香蕉有营养。 惊蛰湿气重很多老年人嘴里容易发腻大便也粘腻这时候可以吃点木瓜或者橙子这种能健脾祛湿的水果调节一下体质缓解不舒服。 总之惊蛰后选水果最重要的是“避禁忌选对果控分量”。 远离没熟的芒果烂橘子还有冰镇西瓜；根据自己的体质吃新鲜应季的水果；别贪多别过量；只有这样才能既享受营养又保住健康。 老年人身体弱更得注意这点千万别因为一时大意误食了不该吃的东西留下病根毕竟身体好才是真的好。 （内容来源：中国营养学会《中国居民膳食指南》和王陇德《中国居民健康素养》；北京人民卫生出版社出版。本文仅作科普分享不涉及医疗建议如有不适请及时就医。）