旅顺海菜包子体验活动,让非遗从深闺里头请出来

旅顺这地方挺有意思,这次搞了个海菜包子体验活动,大家围坐在一起包包子、吃包子,其实这是一次文旅融合的探索。旅顺口区、旅顺海这些字眼儿在这次活动里经常被提起。 为啥要搞这个活动呢?现在生活方式变了,好多传统手艺都快失传了。旅顺海菜包子是区级的非遗,以前都是家里人一代一代传下来的,外面知道的人不多。社区里的老百姓对本土文化倒是挺有认同感,也想参与进来。所以,咋把非遗从深闺里头请出来,让它变得接地气,成了个大问题。 这次活动是谁弄的呢?区妇联、文旅部门还有街道职业学校一起合办的,体现了政府引导、社会参与、专业支持这几个层面的配合。老匠人现场教怎么做包子、挑啥料,老师也教面点技术。“把嘴皮子动一动”,动手又动脑,学习门槛降低了不少。特别有意思的是,活动主要是给女性同胞准备的,挖掘她们在传手艺上的潜力,把包包子和“她力量”结合在一起。 现场效果咋样?大家伙儿自己动手包、自己吃,不光学会了手艺,对本土文化的归属感也更强了。有人说得好:“包的是海菜,系的是乡情。”食物能记住过去的事。活动最后还把包子送给了环卫工,这就不只是个文化事儿了,还能表达对社区的关心和互相帮忙。 这事儿能给别的地方提个醒吗?“非遗+体验”、“非遗+巾帼”、“非遗+公益”的路子可以试试。不过要让非遗一直热乎下去,还得在政策、资源和市场上下功夫。比如搞个长期的传习班、把技艺送进职业学校、开发有文化味儿又有市场的产品之类的。 旅顺口区以后打算咋干?拿海菜包子当引子,设计一条连带着看风景、看历史的旅游路线。这样既能扩大影响力,还能带动吃饭、手工艺品还有乡村休闲这些行业发展。长远看,非遗就是个纽带,把传统和现代、社区和产业连在一起。 从吃东西尝到了文化味儿,从学手艺到帮女性创业。这种活动让我们看到了非遗的各种好处。手艺一旦走出书本来了老百姓生活里,大家就不只是看客了。未来还有很多“深闺宝藏”等着咱们去发现、去照顾呢。