2022年1月29日这天，在上海的上海市贸易学校赤峰路校区，那个世界技能大赛集训基地里，年味已经特别浓郁了。学校把红灯笼、中国结这些节日元素都给布置出来，还准备了香甜的面包和热气腾腾的水饺。这是世界技能博物馆跟世赛冠军联络小组还有联盟校一起举办的“冠军讲堂”活动。他们把这次活动给安排在了第48届上海世界技能大赛准备周的前一天。这次活动的主题是“技连世界・年味同行”，大家都想借着过年的气氛来聊一聊技能的事儿。 这次活动邀请到了三个特殊的嘉宾：有来自澳大利亚和赞比亚的世界技能大赛冠军联络小组代表蕾切尔·克劳福德（Rachel Crawford）、亚伯拉罕·蒙登戈（Abraham Mundengo），还有来自中国的曾小桉。他们都是第48届世界技能大赛的技能梦想大使。他们要在这里跟大家一起做一个“跨界技能大赛”，让烘焙技艺和世赛精神跟过年的氛围撞出点火花。 蕾切尔、亚伯拉罕和曾小桉分别组队进行比拼。蕾切尔和亚伯拉罕组成了“国际跨界队”，还有曾小桉跟上海市贸易学校的烘焙教师蓝天组成了“本土跨界队”。比赛一开始就是做德国碱水面包。烘焙界喜欢把碱水面包做成各种花样的扭结造型，这次他们把它做成了中国结的样子。老师带着学生一起动手，揉面、搓条、扭结……大家渐渐都熟练起来。 亚伯拉罕觉得这个过程挺有意思，他觉得打中国结跟自己平时布线有些相似的地方。蕾切尔也很兴奋地说她又回到了厨房里，不管什么时候都能学到新东西。曾小桉则觉得能亲手接触到烘焙这个邻居项目挺神奇的。蓝天老师对大家的表现也给了很高的评价。 接下来大家一起包饺子吃了个饺子宴。从经典款到元宝形状的饺子，大家都跟着老师学手势、捏褶塑形。 三位大使现在都有自己的工作要做：亚伯拉罕在非洲搞技能教育；蕾切尔想通过世界技能平台向年轻人传递价值；曾小桉还在忙着准备比赛。 这个活动是世界技能博物馆和联盟校合作的一次尝试。大家通过交流互动来传递中国特色和世赛精神，给即将到来的第48届世界技能大赛做好了预热工作。