市场监管总局给大家发了新规矩，就是《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》，就是想把食品添加剂的生产管得更严。他们直接把食品添加剂的生产许可细分成6个小类，专门针对不同的产品来查，还特别把复配食品添加剂和食品用香精这两类风险高的产品给拎出来，多了好多额外的检查。为了让大家看明白，他们专门定了企业得有的厂房、设备这些基本条件，还规定了进货查验、过程控制这些制度。市场监管总局把这事儿办好了，以前国家质量监督检验检疫总局定的老规矩《食品添加剂生产许可审查通则(2010版)》就彻底作废了。这次的新规一共写了十章57条，不光跟《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》接上了气儿，还特意写了怎么分装的事儿，禁止分装那些危险化学品之类有风险的东西。为了让大家更懂新规，他们还特意说明白了，《细则》从发布那天起就能用了。