中山火炬高新区富逸城TopPark的首届湾区引力超级咖啡节开幕后首个周末迎来客流高峰，单日人流量突破9万人次。 这次活动汇聚了70余家咖啡品牌和超120个展位，涵盖云南小粒咖啡、埃塞俄比亚耶加雪菲等多个产地和品类。其中90%的参展品牌为首次进驻中山，包括2025年世界咖啡冲煮大赛冠军主理的乔治队长咖啡、云南本土品牌冉咖啡等知名品牌。 创意特调成为活动的亮点。AZZO咖啡推出以白玉苦瓜为原料、采用离心机工艺制作的特调饮品，打破消费者对蔬果特调咖啡的传统认知。不少参展品牌还将地域文化元素融入产品，推出兼具风味与文化故事的限定产品，让咖啡消费从饮品体验升级为文化体验。 市民的参与热情超出预期。活动现场随处可见消费者举着咖啡杯拍照打卡，有关话题在社交平台持续升温，不少网友表示"求攻略""组队二刷"。来自珠海的消费者专程赶来，表示能一站式品尝全国特色咖啡并与咖啡师交流，这种体验很有吸引力。 为丰富活动内涵，主办方将活动周期延长至3月17日，并引入轻餐烘焙、啤酒精酿、潮流文创等消费类别，打造"咖啡+"的多元文化体验场景。
咖啡香气中飘出的不仅是风味，更是一座城市拥抱新消费浪潮的开放姿态。中山此次咖啡节的成功实践展现了文旅融合的可能性，也为湾区城市如何以"小切口"撬动"大消费"提供了参考。当文化符号转化为经济动能，这样的创新探索将持续改写城市发展的叙事方式。