问题——日常消费信息复杂，科学判断能力亟待补课 近年来，化妆品与护肤品新品更新加速，网络营销话术、功效宣称和“网红推荐”不断放大消费者焦虑。在真实选购中，不少学生即便有理工科背景，也难把课堂知识转化为对“成分表”“配方体系”“适用人群”的判断，容易跟风购买、反复试错，甚至因不当使用引发皮肤刺激等问题。让科学知识回到生活、让消费决策更理性，成为通识教育需要回应的现实议题。 原因——把抽象原理转成可操作的步骤，让化学“看得见、用得上” 北京理工大学化学与化工学院教师团队在通识课程《化妆品中的化学》中，重点放在“从原理到应用”的转化。课程共32学时，采用“理论为主、实验收束”的安排：前期围绕表面活性剂、乳化体系、增稠与稳定、防腐与安全性评价等核心内容展开，后期通过实验组织学生完成面膜制备、乳化体系构建、口红调色与成型等操作。 在实验课堂中，学生在控温条件下完成原料加热融合、注模冷却等流程，观察配方在不同条件下的状态变化，并用搅拌方式、黏度变化和外观稳定性来判断工艺是否达标。教师强调“误差可见、问题可追”，把失败样品也纳入讨论，帮助学生理解各组分的作用边界与相互影响，从而形成可迁移的判断思路。 影响——从“会做实验”到“会读成分”，带动科学素养与理性消费双提升 课程的突出特点是“面向生活”。教师以真实产品为例，引导学生把成分表转译为可理解的功能信息，解释常见现象背后的化学原因，如产品叠加后搓泥、肤感不适、吸收差异等，帮助学生区分配方不相容、使用方式不当与皮肤状态变化等不同因素。 围绕学生关注的敏感肌护理、清洁与防晒等问题，课程强调以皮肤屏障健康为优先的基本原则：清洁尽量减少刺激源、避免过度摩擦；保湿关注屏障修护对应的成分与剂型匹配；防晒优先考虑安全性与耐受性，并提倡物理遮蔽等更稳妥的防护方式。通过讨论，学生逐步建立对功效边界的理性预期，减少“越护越敏感”的误区。 课程在学生中形成口碑传播，选课热度较高。不少学生反馈，学习后更愿意从成分与配方逻辑出发做选择，降低被营销带节奏的概率，也减少盲目囤货和重复试错带来的经济成本。这些变化，说明了科学素养在消费场景中的具体落地。 对策——通识课程建设应突出跨学科与可验证，形成可复制的教学范式 从教学改革看，这类课程带来三点启示：一是坚持“原理—工艺—评价”的闭环，既讲清基本概念，也提供可验证的实验路径，避免停留在泛科普；二是强化风险与边界意识，把安全性、合规性、个体差异和正确使用方式纳入课程，引导学生形成负责任的科学态度；三是推动跨学院协同，贯通化学、材料、生物与公共健康等知识，增强对现实问题的解释力。 同时，学校可在条件允许时完善实验资源配置与开放共享机制，建设贴近日常生活的实验模块库，推动成熟经验在更多通识课程中应用，扩大覆盖面。 前景——以“生活实验室”推动高水平通识教育，服务健康中国与科学传播 面向未来，高校通识教育正从知识传授转向能力培养与价值塑造。将实验教学与生活场景结合，不仅能提升学生的科学理解、证据意识与批判性思维，也有助于形成更理性的消费习惯和更健康的生活方式。随着公众对成分安全、功效验证与科学传播关注度不断提高，这类课程有望在更大范围推广，并与校园健康教育、消费者教育形成合力，更释放通识教育的公共价值。
把口红的凝固成型、面膜的乳化稳定讲清楚，看似是一堂实验课，实则是在训练科学思维。当越来越多年轻人能用基本原理理解产品、用证据校正选择、用理性方法减少试错，消费就不再只是“买或不买”的冲动判断，而会成为更高质量的生活管理。通识教育在实验台与化妆台之间搭起桥梁，也为面向未来的科学素养培养提供了更可复制的路径。