近日，贵州地区市场数据显示，老干妈2024年营收接近54亿元，连续三年实现营收正增长。行业监测机构数据显示，2025年第三季度中式调味酱类目中，老干妈稳居市场第一，前五大SKU中占据三席，市场优势继续扩大。在直播带货、明星代言、跨界联名成为消费品企业常见选择的背景下，该表现更显突出。 从财务数据看，老干妈的增长节奏较为平稳。2022年至2024年，公司营收分别为52.60亿元、53.81亿元和53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史高点。连续三年增长，反映出其在竞争加剧的食品饮料行业中仍具备稳定的消费基础和市场韧性。 老干妈的表现与其经营理念密切涉及的。创始人陶华碧自1984年推出首款油制辣椒产品以来，一直将产品品质作为核心。1996年实现批量生产后，老干妈迅速打开全国市场，并逐步发展为国内领先的辣椒制品生产企业之一。目前，公司已形成风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品，产品矩阵较为完整。 在品牌运营上，老干妈选择相对克制的路线：不做直播带货、不推明星联名、不过度制造话题。看似“低调”，实则更强调品牌定位的稳定性。通过减少高频营销带来的审美疲劳，企业将资源更多投入产品研发、工艺优化与渠道建设，从而维持消费者信任。 公司治理的调整也为持续发展提供支撑。2014年，陶华碧逐步退居二线，将公司交由两个儿子分工管理：李贵山负责销售，李妙行主抓生产。但在接班阶段，公司一度出现战略偏差。2019年，72岁的陶华碧重新回到一线，及时调整方向，重新确立以品质与渠道为核心的策略，为之后的增长打下基础。 为保护核心品牌资产，老干妈建立了较完善的商标保护体系，已申请注册“老幹妈”“老十妈”“老干爸”“老干妈”等多个商标，降低品牌被混淆或稀释的风险。 放眼国际市场，老干妈已成为较具代表性的中国食品品牌。在欧美等市场的购物网站上，老干妈常被直译为“Lao GanMa”或“The godmother”，并被作为高端调味品售卖。2012年，美国电商Gilt曾将老干妈列为调味品类目商品，限时抢购价为两瓶11.95美元，反映了海外消费者对其产品的接受度。2019年，老干妈入选中国品牌强国盛典榜样100品牌，进一步强化了其国民品牌形象。 老干妈的路径对行业有一定借鉴意义。在消费升级与竞争加剧的环境下，并非所有企业都必须追随流行营销手段。坚持品质、聚焦主业、稳健经营，同样能够带来可持续增长。老干妈四十年的长期投入也说明，传统食品企业在新消费环境中依然具备成长空间。
在节奏加快的消费市场中，流量和声量更容易被看见，但决定企业能走多远的，仍是产品、品质与信誉的长期积累；老干妈的持续增长说明，传统品牌并不等于与时代脱节：把基本功做扎实，把经营节奏控稳定，把创新方向定清楚，就能在变化中守住确定性。对中国消费品牌而言，穿越周期的关键不在于追逐每一次热点，而在于持续兑现对消费者的承诺。