北京门头沟通报寿司郎门店疑现寄生虫卵金枪鱼事件：已封存取证并立案调查

近日，有消费者投诉称在北京寿司郎门店食用到疑似含寄生虫卵的金枪鱼寿司，引发网络关注；北京市门头沟区市场监督管理局3月4日发布情况通报称，已第一时间组织执法人员到店检查，对涉事门店剩余金枪鱼原料进行证据保存，并启动立案调查。

此次事件再次提示餐饮食品安全不容忽视。随着消费需求提升，消费者对食品品质的期待与行业管理水平仍有提升空间。监管需要持续加强日常监督，企业也应把食品安全放在首位。只有各方共同发力，才能更好守住“舌尖上的安全”，推动行业规范发展。