春节刚过，大家都吃得很嗨，嘴里的油腻感一直散不去，身上也跟着长了肉。与其看着体重秤发愁，不如赶紧动手做饭，给肠胃做个SPA。 这几道零负担的家常菜，能让你的肠胃彻底清爽下来。第一道菜是醋溜藕片，莲藕切得特别薄，直接扔到白醋水里防氧化。干辣椒和蒜片爆锅后大火快炒，浇上点香醋，味道又脆又酸。膳食纤维加上黏液蛋白，能把嘴里的油腻冲得一干二净。 第二道是儿菜炒木耳，儿菜的造型特别可爱，吃起来先有点苦但后劲回甘。再配上木耳的胶质，能把肠道里的垃圾都吸附掉。这道菜特别简单，把材料焯水去涩后下锅爆香就行。 第三道是番茄金针菇豆腐蛋汤。番茄去皮切丁后先用姜丝爆香把红油压出来，汤底马上就变得很浓稠。金针菇外号叫“See You Tomorrow”，虽然不好消化但能促进肠胃蠕动，把锅里的油花儿都带走。喝上半碗这汤，就像下了场雨一样清爽。 第四道是雪碧腌黄瓜。黄瓜切成薄片后倒上雪碧、白醋、盐和白糖冷藏一小时以上。小米辣一撒上去酸甜冰辣的口感特别爽。这道菜低卡高水分，解腻的同时还能带走身上的燥热。 最后一道是蒸茼蒿。茼蒿一定要控干水分裹上面粉上锅蒸7-8分钟。蒜末、生抽、香醋和辣椒油淋上去一炸香气四溢。这道菜饱腹感强得很。 五道菜里没有啥山珍海味，但都靠着清爽这一招取胜。先唤醒你的味蕾再温柔地把负担卸掉。今晚就进厨房动手做起来吧。等到肠胃轻松了，春天才能轻盈地登场呢！