江西小炒入驻清华大学，这事儿一下子就火了。大家都在说它的辣和锅气，这道口味好的菜，最近在全国餐饮圈里特别受欢迎。宜春中学2024届毕业生刘江宇现在是清华大学自动化系的学生，他就告诉记者自己在学校食堂里吃到了家乡的味道。食堂给大家准备了一个专门卖江西小炒的窗口，一开张就被大家排起了长队。食堂还特意把辣度调了调，让更多的人能接受这个味道。刘江宇觉得很亲切，因为能在清华园里吃到家乡的东西，简直太惊喜了。他也是宜春人，对这次窗口的菜品更新充满期待。他说希望之后还能有更多宜春本地特色的菜肴上线，比如炒扎粉、慈化鸡之类的，让更多清华的师生也能品尝到江西宜春的美食魅力和烟火温情。江西小炒从市井排档走进了顶尖学府，这个爆红不仅仅是地方美食全国出圈，更是把赣鄱文化给传播开来了。学生们对家乡特色菜的期盼也让这份跨越千里的赣味多了一份乡愁的温度和文化传播的深层意义。 这个项目是江西共青团和宜春发布、江西发布一起搞的。图片是李瑛琪做的。这个消息是李佳玉编辑、玖玥校审还有全哥审核的。