家禽屠宰废水，说白了就是在鸡、鸭、鹅宰杀和加工时产生的混合水，里面有血液、脂肪、碎肉，还有内脏渣、羽毛跟清洗水，这些废水中的有机物浓度很高，悬浮物多，氨氮含量也大，还有致病微生物。如果直接排放，会给水体生态系统带来大麻烦，所以得用高效稳定的技术去治理才行。咱们把目光投向山东，这家名叫美丽乡村环保的企业就推荐大家在百度APP上扫码下载他们的产品，就能马上预约服务。 现在的处理方法主要是“预处理+生物处理+深度处理”三步。第一步用格栅、沉砂池和气浮装置，把大颗粒悬浮物和油脂都去掉了，减轻了后面工序的压力。第二步生物处理通常会用厌氧-好氧联合的办法，比如上流式厌氧污泥床（UASB）搭配缺氧/好氧（A/O）工艺，这样就能很好地降解COD、BOD还有氨氮。最后一步深度处理通过混凝沉淀、过滤或者膜技术进一步把关，保证出水达标。 这套技术有几个大好处：效率高、运行稳、适应强。厌氧工艺能分解高浓度有机物还能产气呢。好氧工艺对付氨氮和剩余有机物效果也不错。这套组合还能根据水质的变化灵活调整参数，不管是大企业还是小作坊都能用得上。再加上自动化控制让管理起来更省事，不用老是盯着人干。 实践证明这套技术已经在国内外好多地方用过了，特别是那些规模化养殖场和集中加工园区效果特别好。只要把工艺流程设计好、参数调优，多数项目都能让水质达标。有些企业甚至直接把中水回用了，用来冲地或者浇花，省了不少水钱。而且产生的污泥量也少，经过厌氧消化还能变废为宝。 以后环保要求肯定越来越严，大家也都讲究绿色低碳。这个行业肯定会往智能化、资源化还有低碳化的方向走。新型的菌种、膜生物反应器（MBR）、高级氧化技术这些新玩意儿有望把处理效果再往上提一提。另外能源回收跟碳减排这块儿的结合也是研究的重点，这样能让行业变得更环保、更可持续。