听说在保定七一中路双胜街423号，有个店面离中央司法警官学院才600米远。你别看这门头不大起眼，推门进去你就会发现别有洞天。你看冰柜里冒着冷气的冰粉，还有后厨翻滚的酸辣红汤，这冷热一交替，就像是夏天的节奏已经在这等着你了。这次咱们就聊聊这个冰火两重天的感受。 话说冰粉是从四川传过来的，全国各地的夏天都爱这个。老板搓出来的冰粉端上桌，颤巍巍的就像是被晚风吹皱的湖水，勺子一碰就碎成晶莹的小块。你能在里面加花生、醪糟、小汤圆、玫瑰酱、红豆、葡萄干等等，完全由你自己决定这碗冰粉的口味。咱们就不说别的，高温预警下的保定如果不喝碗冰粉，那心里头的烦躁根本消不掉。 其实这碗冰粉更像是一张白纸，等着咱们给它写个夏天的味道。我记得那天老板给我端了一碗冰粉上来，我刚喝进去就感觉凉快了许多，好像整个夏天都被我含在嘴里了。 不过如果你饿了还可以点个菠菜面尝尝。这面的颜色特别翠绿，看着就让人有食欲。老板把新鲜菠菜打成泥和面后擀成面条煮出来的效果就像早春的麦苗那样青翠欲滴。虽然是菠菜做的面条但吃起来完全没有渣子，反而带着青草的清甜味道。 再来说说酸辣粉吧。正宗的酸辣粉必须用红薯粉才行才能有嚼劲。老板给我端上来一碗滚烫的酸辣粉配上花生碎、葱花和酸菜吃起来酸辣开胃特别爽。 最后我觉得这冰火两重天的吃法才是夏天最棒的体验。刚吃完一碗滚烫的酸辣粉额头还在冒汗的时候再来一口冰凉的冰粉把热浪给压下去就会感觉特别舒服。 所以说在保定的夏天把冰粉和酸辣粉搭配起来吃简直是太绝妙了！