今年冬天，中国大部分地区气温比平常高出1到2度，有些地方还把七九暖期赶上了。不过雨水却变少了，让空气变得特别干燥。气象专家说，这种“暖而干”的环境会把人体里的水分带走，让很多人感觉不舒服。有些人反映嘴巴和喉咙都干巴巴的，皮肤也紧绷绷的，可是手脚却冷冰冰的，特别怕冷、没力气。而且白天和晚上温差大，让身体调节起来特别费劲。这样一来，环境干燥和身体失衡凑在一块儿，成了大家现在要面对的健康难题。 面对这种天气带来的不适，中国古代流传下来的饮食养生办法就显得很有用。中医讲冬天干燥的时候要把身体的津液补回来。老书里记录了好多适合冬天吃的东西，比如《随息居饮食谱》里说的那个“天生复脉汤”，就是古人对付冬天干燥症的好办法。 甘蔗在这个季节特别受欢迎。青皮甘蔗汁多含糖量高，适合那些嘴巴干、体内热气重的人吃；紫皮甘蔗性质温和些，煮了以后脾胃好消化。专家建议搭配着吃：放点陈皮去痰润喉；加几颗红枣温补身体；再放点萝卜帮助消化。 不过吃的时候也有讲究：先看甘蔗是不是变质了发红发烂或者长霉斑了，如果是就别吃了；根据自己体质选择吃法，脾胃弱的人最好煮了吃别生吃；还有不能吃太多把药用代替了。 以后大家要更注意气候变了对身体的影响，既得听天气预报给养生指导，也得让老中医的方法和现在的营养学结合起来搞出新花样。还得加强不同学科的研究工作，好给大家提供更准确更安全的指导。这不仅仅是为了这一阵子的身体好，更是为了建设健康的中国。我们得用科学的眼光看待天气变化，把老祖宗的智慧和现代科学结合起来才行。