当枸杞泡进咖啡、当归融入奶茶，一股中药餐饮热潮正在年轻消费群体中蔓延。
这股被称为"朋克养生"的新风尚，折射出传统中医药文化与现代生活方式的碰撞。
然而，在市场繁荣的背后，产品质量参差不齐、消费认知存在偏差等问题也逐渐显现。
作为华佗故里、中华药都，安徽省亳州市在中医药产业发展方面具有深厚底蕴和独特优势。
全国人大代表、亳州市委书记秦凤玉在接受采访时，对当前中药养生消费热潮进行了理性分析,并阐述了亳州推动中医药及大健康产业高质量发展的思路举措。
药食融合须遵循科学规律 针对市场上出现的各类中药食品,秦凤玉明确指出,中药材和食品融合不是简单相加,更不能失了分寸。
他强调,根据食品安全法规定,生产经营的食品中不得添加药品,但可以添加食药物质。
目前国家卫生健康委已将106种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录,这为药食融合划定了明确边界。
秦凤玉特别提醒消费者,市面上的中药食品并非人人适用,而应根据体质特征、季节气候、年龄阶段等进行辨证施膳。
一些消费者盲目追求滋补和疗效,幻想仅靠添加了几味中药材的食品饮品就能实现立竿见影的效果,这既不符合食药同源本意,也不符合客观规律。
更值得警惕的是,部分商家为牟取利益,违规在食品中加入非食品类中药甚至西药,或者随意混合多种药材,给消费者健康带来潜在风险。
秦凤玉强调,中药餐饮不等同于药品,只有经过国家市场监督管理总局批准并获得保健食品认证的产品,才是法定意义的保健食品。
构建全链条质量监管体系 面对市场乱象,亳州市采取了一系列举措规范中医药及大健康市场秩序。
在质量管理方面,亳州在全国率先推进建设生产环节追溯系统,搭建药品安全信息化平台和移动端应用程序,实现从种植到流通的全程可追溯。
同时启动食品药品及中药材清源固安专项整治行动,加强监管执法,守住中药材质量生命线。
在标准体系建设方面,亳州相关机构和企业主导或参与制定修订国家标准114项、行业标准72项、地方标准49项。
特别值得一提的是,亳州牵头制定了中式烹调师药膳制作师国家职业标准,填补了这一领域的空白。
在全省中药材趁鲜切制加工规范和质量标准制定中,亳州参与完成的标准占比达85%。
此外,亳州还搭建了数智交易平台,实现保质量、保供应、保价格、保安全的目标,并健全市场主体信用信息归集公示机制,推动诚信体系建设。
推动产业转型升级 数据显示,2025年亳州中医药及大健康产业规模达2301.8亿元,养生茶饮企业近800家、产量占全国的90%,花草茶快递量超8亿件、居全国单品第一位。
这些数字背后,是亳州五年来全面推进养生品牌创建工作的成果。
展望未来,秦凤玉表示,亳州将推动中医药及大健康产业从量的积累转向质的飞跃,力争2026年产业规模达2430亿元,2030年突破3000亿元。
实现这一目标的关键,在于推动产业发展模式的深刻转变,即从卖药材向卖健康转变,从卖产品向卖服务转变,文旅产业从观光游向康养游转变。
为此,亳州将大力发展文旅康养消费,通过政策引导、产业创新与文旅赋能,将传统中医药文化与现代健康养生需求深度融合,持续叫响要养生、来亳州的品牌。
这不仅是产业发展的需要,更是满足人民群众日益增长的健康需求的必然选择。
中医药养生热的兴起，折射出国民健康意识的提升，但也考验着产业发展的理性与规范。
亳州的实践表明，只有坚守质量底线、尊重中医理论、完善标准体系，才能真正实现传统医药文化的创造性转化。
当养生经济告别野蛮生长，中医药这座千年宝库才能焕发持久生命力。