草莓采摘季到了，网上开始疯传一种叫“怪相草莓”的照片，看着像扇子、元宝、甚至蝴蝶形状。大家最关心的是能不能吃。专家出来解释了，说这是植物正常生长导致的，主要是因为授粉的时候温度不稳定、光照不均匀或者花粉传播没到位。中国农业科学院果树研究所的研究员李华明说了，这种变异跟什么激素催熟没关系。 食品安全方面也有保障。农业农村部最近查了一下全国主要产区的草莓，发现合格率在98%以上，农药残留都符合标准。北京市农林科学院农产品质量安全研究中心的张涛主任也提到，现在技术好了，病虫害控制得好，正规种植的草莓根本不用怎么打药。就算有微量残留，也都在安全范围之内。 其实畸形草莓有时候反而营养更好。上海交通大学农业与生物学院的陈立新教授说，有些畸形的草莓糖酸比更好，味道更浓郁。中国科协旗下的“科普中国”平台做了个专题文章给大家看，用动画演示了一下为什么会长成这样。 专家还说，草莓里有维生素C、花青素这些好东西，适量吃对身体有好处。大家别被网上那些瞎编的谣言吓着了。 监管部门把标准定得更严了，科研机构也在指导大家怎么种好草莓。未来如果能建立更透明的产销信息追溯机制，再把科普做得更深入一些，大家就更相信现代农业了。