广东探索大型商超食品安全监测新机制 强化风险管控守护"舌尖安全"

食品安全关乎千家万户,大型商超作为食品流通的重要环节,其管理水平直接影响消费者健康。今年广东两会上,省人大代表马群涛提出建议,在社区大型商超设立食品安全监测点,通过高频检测、结果公示和快速响应等措施,构建更加透明高效的食品安全体系。 建议内容包含多个上:对商超食品进行高频次检测并及时公示结果;建立安全问题快速响应机制;加强食品安全知识宣传,推动商家自律。这些建议从企业责任、监管职责和社会共治三个层面提出了系统性解决方案。 广东省市场监督管理局对此表示支持,将鼓励有条件的地市先行试点。具体措施包括: 1. 指导各级监管部门落实责任,督促企业配备专业管理人员; 2. 建立风险管控清单,实施"日管控、周排查、月调度"制度; 3. 开展管理人员抽考和企业体系检查; 4. 科学制定抽检计划,严格不合格产品处置流程; 5. 重点加强对水果等高风险农产品的快检力度。 监管部门将严格执行"五个到位"要求(风险控制、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开),确保问题处理规范透明。快检结果将及时向社会公布,问题产品依法处置。

保障食品安全需要制度约束、社会监督和企业自律的共同作用;通过在居民身边设立监测点、强化日常风险筛查和信息公开,"看得见的检测"才能真正转化为"摸得着的安心"。随着试点工作的推进和完善,这些措施将切实提升群众的获得感和市场秩序。