大家都知道，刘文祥麻辣烫最近因为食材问题闹得挺凶。有人爆料说他们在厦门、漳州这些地方用鸭肉冒充牛肉。这事闹得挺大，福建广电《第一帮帮团》都去查了。记者在厦门一家店里发现，外卖平台上写着肥牛或者牛肉，店员也说是牛肉，可你猜怎么着？那个包装袋上明明写着是鸭肉。漳州那边也差不多，店员跟顾客说是牛肉和猪肉，结果厨房配料表里还是鸭肉。这也太过分了吧。 还有那个什么喷火牛扒、麻辣肉片，线上平台写的牛肉和猪肉，结果线下店员直接坦白说就是鸭肉。这么大的销量呢，月销都能有几千单。更奇葩的是有个蚝油肉片，在不同的外卖平台上居然有鸡肉和鸭肉两种标注。这个“麻辣肉片”平台写的是猪肉，结果店里的人说是鸭肉。 供货商那边也透露了个内幕，他们店是自己采购的。纯牛肉卷一斤要28元，鸭肉卷才7元。有些商家为了赚差价就用鸭肉卷代替了。这一操作让消费者怎么受得了？3月14日晚上，市场监管部门就出动了，突击检查刘文祥麻辣烫的门店。现在有些涉事门店已经被要求整改了。15号那天，记者联系了刘文祥麻辣烫的工作人员，他也知道情况了。他说媒体报道的情况是个别门店出了问题，他们已经要求这些店停业整顿，还有的取消了跟加盟商的合同呢。 这个工作人员还提到说每年他们都会对全国几千家门店进行检查，“挨个巡店”。厦门市市场监督管理局的人也说了关注到网络上的消息了，会依法处理。之前媒体也报道过市场监管部门会对这种假冒宣传的行为从严查处呢。