儿童身高发育一直是家庭和社会关注的话题；过去，人们多将营养不足视为影响青少年生长发育的主要因素。近期，一项来自中国的研究把视角转向日常饮食中常被忽略的因素——辛辣刺激。江西南昌大学第二附属医院研究团队近日在国际学术期刊《自然通讯》在线发表论文，首次系统梳理高频食辣与特发性矮小症（ISS）之间的关联，为理解这个常见儿科问题的可能病因提供了新的证据。
儿童身高增长受遗传、营养、运动、睡眠、疾病与心理等多因素共同影响，单一因素难以解释全部差异。此次研究将饮食刺激与肠道炎症及分子信号联系起来，提示一些日常习惯可能在长期累积中带来健康影响。以证据为基础，引导公众在“口味偏好”与“健康管理”之间取得平衡，并推动更高质量的人群研究与临床转化，或有助于为ISS等生长发育问题提供新的解决路径。