猪肉价格这次跌破10元的大动作，意味着行业要经历一场大洗牌，新的周期马上就要来了。现在全国外三元生猪的平均价是10.42元/千克，东北和西北不少地方的价格都跌到了10元以下，大家说的“破五穷”算是来了。这个波动可不简单，它吹响了深度洗牌的号角。低价只是开始，清理掉那些落后产能才是重头戏。 中小散户现在压力大得要命，而那些大型养猪企业则显示出很强的韧性。很多地方的猪价已经快要贴着养殖户的成本线了，中小散户的资金周转不灵，“暂时退出”成了他们不得已的选择。不过，大型猪企靠的是规模和产业链，在低价区还是能保持微亏甚至微利，抗风险能力强得很。 市场上的情绪好像有点好转的迹象。养殖户开始不愿意低价卖猪了，有的地方甚至出现了扛价现象。另外，有人尝试二次育肥补栏，还有政策性收储也在分流一些供应，这就给市场加了个缓冲垫。这种“双管齐下”的做法暂时把价格快速下跌的风险给锁住了。 这场洗牌其实就是优胜劣汰的过程。落后的产能赶紧清出去，资源就会往优势企业那边集中。等到旧产能退场差不多了，生猪养殖的格局就会变得更加规模化、专业化和一体化。 价格在10元附近稳住了，这说明行业出清已经快到尾声了。随着“旧动能”退出、“新动能”接上来，生猪产业说不定就要迎来一个更健康、更可持续的发展周期了。