2024年12月2日，中新社安徽广德的一篇报道引起了广泛关注。这篇文章讲述了安徽广德因“三件套”（炖锅、奶茶、桃酥）火爆出圈，吸引了大量沪苏浙地区的游客，掀起了跨省消费热潮。11月18日晚上，广德全民炖锅大武台第三期开赛，引发了游客们的极大兴趣。11月24日至30日，仅仅一周时间，广德就迎来了超过57万人次的过境游客。官方数据显示，2024年年末，广德共有户籍人口51.13万人。 12月1日晚上21时许，安徽省广德市一家奶茶店前排起了长长的队伍。高佳佳是一位来自杭州的游客，她特地开了两个多小时的车来到这里品尝正宗的广德炖锅。高佳佳告诉记者：“这次我来广德是为了把奶茶和桃酥都体验一遍。”这个消息迅速在网络上传播开来，吸引了很多人前来品尝。 广德市位于苏浙皖三省交界处，被誉为长三角之心。高佳佳下班后直接驱车到广德享受美食和旅游景点。她觉得当地人对外地游客非常热情，免费提供停车位，还给游客发放旅游指南。王晓奕是一位上海游客，他表示最感动的是商家给游客准备热水桶保暖，民警在街上巡逻让他感到安全感十足。 广德炖锅的走红得益于丰富的物产和多元的文化背景。中原文化、吴越文化和徽文化在这里交融，形成了开放包容的城市个性。安徽詹记食品有限公司品牌总监杜俊提到公司在合肥的工厂因为客流量增加开启了24小时生产模式。安徽卡旺卡餐饮有限公司营运部经理徐琴表示最近几天广德门店每天销售超过7000杯奶茶。 晚上10点的时候，广德迎春街两边的饭店都座无虚席。牛肉、鱼子、竹笋等食材在锅里咕嘟作响，食客们一边享受美食一边谈笑风生。严严大排档老板何龙照感叹这条街从来没有这么热闹过。他表示自从11月18日晚上全民炖锅大武台第三期开赛以后，这条街就开始火爆起来。 安徽省烹饪协会副会长马邦山认为这个现象说明旅游消费趋于成熟。他指出如今游客追求的是包含情绪溢价的综合价值。要让热度延续下去，关键在于挖掘本地文化并推动游客体验从“打卡式”转变为“沉浸式”。刘法建教授也表示要通过科技服务等手段营造深度互动与游客建立长久情感纽带。 近年来中国各地涌现出了一批成功“出圈”的中小城市。浙江安吉市的竹海与精品民宿、云南大理市的文旅IP“有风的地方”、宁夏灵武市的“文旅通行证”都是成功案例之一。这些城市通过独特的地方文化吸引了大量游客前来体验当地生活方式。 这个热潮不仅带动了当地经济发展，也给其他地区提供了借鉴和经验。通过挖掘本地特色资源并加以包装推广可以吸引更多游客前来消费并提升城市知名度和美誉度。