麦当劳2025年的这份报告里有不少数字值得咱们琢磨琢磨。光看它今年开的新店就有1020家，关了214家，结果净增长的是806家。加上之前的底子，现在整个中国市场的门店总数加到了8373家。虽说增长速度跟前两年比稍微慢了一点点，但整体那是稳稳的，放在同行里头也能排到第四。这一年里头，大家伙儿都挺关心老店铺能不能活下去，好在存活率高达97.32%，说明剩下的店赚钱能力还是很足的。再看看店里的结构变化，那些开了超过5年的老店越来越多了，现在已经有3967家了。那些刚开业没多久的新店比例稍微降了一点，而处在中间状态的“次新店”比例反倒涨了不少，这就意味着整个盘子看着更稳了。 说到全国各地的分布情况，广东那块儿最牛，光这一省就开了1859家店。虽然像广东、江苏、浙江、北京、上海这五大省市加起来只占全国总量的22.2%，但它们还是牢牢抓住了最核心的市场。不过呢，在三线以下城市里头也有2200家店在卖东西了，跟一线城市的数量基本上差不多。不过西藏、宁夏这些地方现在还是很少有分店。 再看城市层级这块儿，新一线城市成了主力部队。在这2231家新一线城市的分店里头，今年的增速是14.5%，比一线城市的12.2%和二线城市的11.3%都要快。反倒是三线及以下的城市增速只有5.2%，说明这下沉市场的渗透脚步是慢下来了点。 在怎么开店这块儿，商场里的店还是大头。今年新开的店里头有一半都是商场店，占比27.9%，其次是社区店和街边店。不过关的店主要也是在商场和街边这两种地方。这就说明有时候位置选得好也不一定管用，还得看看能不能赚钱。 竞争方面最直接的对手还是肯德基。在方圆500米内有4569家肯德基的店在守着麦当劳。塔斯汀和华莱士也在后面跟着凑热闹。这仨家店加起来快占了一半了。尤其是在那些县城或者乡镇里头，塔斯汀和华莱士拿价格去跟麦当劳抢生意，麦当劳虽然还得保持自己的品牌面子，但压力确实不小。 回头看产品这块儿的推荐榜单，经典的薯条、冰淇淋还有麦辣鸡翅还是排在前面。这说明麦当劳在搞爆款这块儿的本事还是有的。虽然报告里没细说有多少新花样或者价格咋变了，但从菜单上看还是以好吃的小食和辣的鸡肉为主。 行业这边的情况也不乐观。炸鸡汉堡店今年只涨了1081家，之前的2024年可是缩水了呢。虽然今年的增速由负转正变成了正数，但也只有20.0%的低速增长阶段。在这个背景下，麦当劳虽然排在行业第五名的位置上，但好歹也是在前面跑的那几个里头的。 有个细节得注意下：今年在部分区域出现了关门的情况。像台湾、澳门、香港这几个地方加起来就少了41家店。江西那边也有点收缩的意思。这说明在跨区域经营的时候还得适应一下当地的消费习惯才行。报告建议的是在现有的328个城市里再把店开得密一点，强化一下老店铺的赚钱能力。 总结一下：2025年麦当劳算是在规模和质量上都进步了不少。门店网络更成熟了，开店策略也更理性了。在这个行业增速慢、大家抢饭吃的当口，麦当劳通过优化老店铺、盯着大城市、还有抓好经典产品这几招稳住了位子。未来能不能接着这么跑下去就得看怎么提升单店的赚钱效率了，特别是在县城和港澳台那些地方怎么把运营做得更精准才是关键。