阳春三月，宣城迎来了春茶开采的黄金期，这个春天可别急着出门踏青，“8款宣城好茶”把这个春日的鲜活滋味全都承包了。我们先去看看旌德的天山真香，它长在高山之巅，日夜温差大，养出来的茶叶叶底嫩绿透亮，喝上一口鲜爽回甘，仿佛把高山的阳光、露水和花香全装进了杯子里。再往宁国走，黄花云尖长得挺直平伏，香气清高淡雅，入口绵柔顺滑，仿佛把宁国的青山绿水都喝进了肚子里。 这时候该去泾县转转了，涌溪火青圆紧如珠，色泽墨绿油润，泡出来的茶汤黄绿清澈，茶香醇厚甘甜。泾县兰香也不错，干茶像绣花剪刀，一入口就是皖南山野的清润味儿，喝完就像置身竹林云海间，满身疲惫都没了。广德黄金芽自带阳光般的温暖气息，“三黄隐绿”，看着黄如缕、润如玉、透如绢，特别养眼。 绩溪金山时雨常伴细雨而生，条索紧结，冲泡后汤色黄绿透亮，既有春雨的清润，又有山野的厚重。至于瑞草魁，得名于杜牧的诗句，形射扁挺直如雀舌，香气高长、滋味鲜醇爽口。李白笔下的敬亭山不仅有诗韵，更藏着敬亭绿雪芽这样的好茶，它的叶色绿、白毫似雪，冲泡后茶汤澄澈如泉，兰香袅袅散开。 从3月中旬到4月初，这些好茶会陆续开采。敬亭绿雪芽在2025年的开采时间定在了3月31日，2026年预计在3月中旬开始。瑞草魁是4月1日开采，广德黄金芽和黄花云尖都是3月31日开采，涌溪火青在3月30日开采。泾县兰香的开采时间定在了3月19日。绩溪金山时雨则在3月25日开始。 本次内容由宣城文旅提供支持，周慈担任实习编辑。本文为转载内容，版权归属原作者。趁着春风拂过、云雾漫过宣城的时候，我们不妨赴一场采茶之旅吧！