中国连锁经营协会日前发布的《2025年连锁超市经营情况调查报告》显示，行业整体保持稳中向上的趋势，但企业之间的分化深入加剧；本次调查覆盖68家连锁超市企业、3万多家门店，年度总销售额超过4000亿元，样本代表性较强。销售增长面扩大，盈利能力明显改善。调查数据显示，2025年销售总额同比增长的企业占比为50%，较2024年的38%提高12个百分点，行业增长覆盖面进一步扩大。另外，净利润同比增长的企业占比从2024年的25%升至46%，提高21个百分点，盈利修复趋势更为清晰。不过，增长企业中64%的增幅低于10%，整体增长仍偏温和。另一方面，仍有33%的超市企业净利润同比下降，其中过半降幅超过10%，部分企业经营压力依旧不小。业态分化趋势更突出，标准超市和社区超市表现更稳。可比门店销售上，大型超市、标准超市和社区超市差异明显：大型超市仅22%的可比门店销售同比为正，而标准超市和社区超市分别为49%和46%。此变化与消费场景转移有关，贴近社区、购物更便利的中小型门店更能承接当前需求。大型超市则受成本较高、客流分散等因素影响，经营策略仍需完善。门店网络调整提速，扩张重心由规模转向效率。2025年样本企业共新开门店545家、关闭门店832家，净减少287家，显示行业从扩张导向转向结构性调整，企业更关注门店质量与经营效率。仍有25%的超市企业实现门店净增加，说明部分企业保持稳步拓展，但整体趋势是优化存量、提升效率。面向2026年，超过一半企业计划通过设施设备升级、深耕现有区域或跨区域发展推进扩张，重点更偏向效率提升与区域深挖。近两成企业选择主动收缩，通过关闭低效门店、优化存量网络改善经营质量。客流变化分化，线上销售成为重要增量。调查显示，53%的超市企业实体门店来客数同比增加，38%同比下降。值得关注的是，来客数增长的企业中，仍有19%的企业销售额同比下降，说明“有人进店”不等于“成交增长”，提升转化率和客单价仍是关键。线上上，72%企业线上销售同比提升，成为拉动增长的重要动力。消费者购物渠道更加多元，超市企业需要加快线上线下协同，提升全渠道运营能力。门店调改更重体验，新品类带动差异化。81%企业推进门店调改，方向主要集中改善体验、带动客流。其中，烘焙品类在提升到店频次、承接即时消费、强化门店形象上效果突出，成为门店差异化的重要抓手。整体来看，超市企业正从以商品销售为主，转向更强调体验与服务，通过优化门店环境、调整商品结构和提升服务质量增强消费者黏性。
连锁超市行业的转型轨迹，折射出实体零售向高质量发展迈进的路径：从追求规模转向修炼内功，从同质化竞争走向差异化经营。面向未来，企业能否更精准把握消费分层趋势——推进数字化与业务深度融合——并持续提升供应链效率，将成为竞争突围的关键。