温州乐清的街头最近来了一位特别的俄德混血小伙，在美食市集上支起了汉堡摊位，没想到短短三天就卖出了7万元。大家不光是为了尝个鲜，更是被这个年轻人的故事给吸引住了。其实，他和中国的缘分已经有八年之久了。他出生在俄罗斯，老爸是德国人，老妈是俄罗斯人。八年之前，他跑到中国大连去念书，现在不光中文说得溜，还是个拿过奖的健身运动员。今年初，他开始尝试做餐饮，拿自己小时候学会的手艺做了不少创新汉堡，在上海、宁波、杭州、大连这些地方都跑了个遍，乐清是他这次旅途的一站。 到了乐清之后，他的汉堡摊子特别受欢迎。虽然价格不算便宜，但凭着鹅肝、和牛、黑松露这些好东西配出来的独特口味，再加上他用那种自己戏称为有“狼味”的特色奶酪来调味，吃的人都夸得不行。当然啦，创业路上也挺不容易的，经常要连夜赶路换地方卖东西，“边旅行边卖汉堡”听起来浪漫其实挺累人的。不过好在忙完半天就能放松一下。在当地朋友的带着下，他去了盐盆山看看城市全貌，又去了清和公园溜达，最后还去了北大街逛老街。 他说中国很多地方的公共空间设计得很贴心，特别是这些公园维护得那么好还免费开放给大家用。在俄罗斯就没见过这么精心的地方。他觉得乐清虽然只是个县城，可规划建设里对人的需求考虑得很周到。那种细腻的宜居感特别直接。他还尝试了乐清的特色小吃像“鹅头颈”和“海鲜锦粉丸”，虽然没尝到当地的猪肉馅芙蓉麦饼有点遗憾，但他觉得乐清人善于用本地的山海食材做出好味道。 这事儿看着像是做生意的短暂停留，其实意义挺大。第一点是说明中国县城市场对好东西和特色消费越来越感兴趣了；第二点是像浙江这种沿海发达地区的县城基础设施和环境都很棒；第三点是他作为会讲中文、懂中国社会的外国人的创业经历本身就是中外文化交流的好例子。从大连求学开始到现在在全国跑了那么多城市摆摊再到乐清街头与山海漫步的这段路，其实他的故事比做生意复杂多了。 他画下了一个外国人在中国找机会实现自我的轨迹；也侧面证明了像浙江这些地方在提升人居环境、营造包容社会氛围上取得的成绩；当外国的味道碰上中国县城的烟火气产生的共鸣不仅仅是味觉上的融合而是一种跨文化的交流；这种亲身经历带来的积极反馈为中国城市的国际化、人性化发展提供了很多新的角度和看法。