春节快到了，大家买东西多了，食品安全这块就更要小心。岳阳市君山区市场监管部门特意搞了个大行动，针对配送公司、学校、大超市和菜市场这些地方，专门盯着米面粮油、蔬菜水果还有鲜肉活禽这些大家伙平时吃得多的东西。 为啥这个时候风险大呢？一方面是大家买得勤、货走得快，人一多就容易乱套。另外有些商家为了多赚点快钱，就把规矩忘了。再加上基层人手不够、技术跟不上，这时候监管就特别费劲。所以这次行动就是为了给大伙儿的餐桌加把锁。 具体咋查呢？他们就按“台账看+现场抽+快速测”的路子来。在菜市场里，他们主要看肉的检疫证和鱼是哪来的；对炒货、蜜饯这类东西，就重点看包装写没写清楚、过期没过期。同时还管进货的账本，让东西的来路变得一清二楚，这样那些乱来的商家就不好混了。 这一下查下来有啥好处？不仅是吓唬吓唬坏人，也是把供应体系的安全标准往上提了。把抽检的结果晒出来告诉大家，这就是在教大家怎么吃、怎么维权。“检查+教育+引导”这种方式既能管住商家，也能帮老百姓保护自己。 这也说明了个事儿，现在的监管不光是事后抓人了，更多是在事情没发生的时候就想办法拦住。以后可能还要多用点大数据去追踪东西跑到哪儿了，让基层也能用得上快速检测技术。最好还能多部门联起手来一起干活，这样才更能把市场管得更稳当。 君山区这次行动是个好榜样。希望以后能想出更多新招子，把从地里到盘子里的每道防线都筑得结结实实。